肉末豆角怎么做的

1)肉末豆角怎么做的

　　1、材料：豆角500克，肉末200克，蒜3瓣，小米辣椒2个，生抽1勺，老抽1勺。

　　2、豆角切粒。

　　3、蒜切蒜末、小米辣椒切圈备用。

　　4、肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺白糖腌制30分钟。

　　5、热锅倒油，加入肉末炒散，炒至变色之后盛出备用。

　　6、加入豆子炒熟。加入肉末炒匀。加入少许盐，一汤匙老抽和一汤匙蚝油。

　　7、倒入水淀粉，大火煮到汤汁浓稠关火。撒入小米椒翻炒均匀即可出锅了。

2)小米熬山药怎么做

　　1、原料：鲜山药80g，小米50g,枸杞3g,清水2000ml，冰糖若干。

　　2、主料称重后小米淘净，枸杞洗净浮灰。

　　3、锅上火加入清水2000ml冷水加入淘好的小米。

　　4、大火煮开转小火慢熬20分钟左右。

　　5、续切好的山药和枸杞。

　　6、约煮到山药熟透加入冰糖即可。

3)芹菜炒虾酱怎么做好吃

　　1、用料：芹菜200g、虾酱1勺、大葱1段、大蒜1瓣、银杏若干颗、盐少许。

　　2、芹菜洗净，斜刀切成半公分厚的片。

　　3、大葱也斜刀切片，大蒜切成蒜末。

　　4、大火锅烧热后倒油，下入大葱炒香后放入芹菜翻炒几下，放入银杏一起翻炒。

　　5、感觉芹菜稍变色时放盐继续翻炒至芹菜出水变软，放樱花虾酱和蒜末，翻炒均匀后关火装盘。

4)肉末做丸子怎么做好吃

　　1、食材：瘦肉适量、淀粉适量、葱适量、生姜适量、大蒜适量。

　　2、首先要将准备好的食材全部切成碎末，特别是瘦肉要切成肉末，如果在家不好操作的话，可以在购买的时候可以借助卖猪肉那边的机器直接碎成肉末，这里注意所有的食材都要切得很细腻，要比做饺子里面的馅更加的细腻。

　　3、将所有的食材碎成碎末时候，用一个大碗，将肉末、大蒜、生姜、葱、淀粉、食盐加入在一起搅拌，这个时候如果太干的话就要加入一定的水，不能太多，可以成型就可以。

　　4、搅拌好之后我们就需要将搅拌好的肉末，揉成一个丸子的形状，这里教大家一个办法，可以用调羹辅助成型会快很多。

　　5、将肉末做成丸子的形状之后，我们要烧开一锅油，烧油的作用是用来炸丸子，注意这里的油一定要烧开。

　　6、油烧开之后，我们将做好的丸子放入油锅进行炸就可以了，放入锅里的丸子颜色变了之后，我们就将炸好的丸子用滤网捞起，这样好吃的肉丸子就做好了。