熟米饭如何做米饼

(1)熟米饭如何做米饼

　　1、食材：米饭一碗，卷心菜两三片，胡萝卜半根，虾仁8个，柠檬汁几滴，面粉适量。

　　2、胡萝卜去皮洗净，切片，卷心菜洗净。水烧开，将胡萝卜，卷心菜热水焯几分钟。

　　3、虾仁用柠檬腌半个小时去腥，剁碎，倒入碗中备用。

　　4、将胡萝卜，卷心菜切碎，放入盛虾泥的碗中，再打入一个鸡蛋，适量盐，适量面粉，搅拌均匀。

　　5、再把米饭放入放菜和虾泥的碗中，抓拌均匀。去一小块，放入手心，搓成米饼。

　　6、不粘锅热油，放入米饼，煎至两面金黄即可。美味好看的米饼出炉了！有肉有菜，营养丰富，孩子更爱吃哦！

(2)青蒜爆回锅肉如何做

　　1、食材:五花肉450克，青蒜苗100克，青红椒4个，生姜1块，豆豉1汤匙，大蒜粒2瓣，豆瓣1汤匙，大葱3段，甜面酱2茶匙，黄酒2茶匙，酱油2茶匙。

　　2、将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗干净，放入汤锅内，煮10分钟。

　　3、至八成熟时捞出晾凉，切成5厘米长、4厘米宽、0.2厘米厚的片。

　　4、将青蒜择洗干净，斜刀切成马耳朵形。

　　5、郫县豆瓣酱剁成蓉。

　　6、炒锅置中火上，放油烧热，下肉片略炒。

　　7、倒出多余的油，加入姜片和蒜片略炒。

　　8、再加入郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、精盐、味精、酱油翻炒，再放入青蒜，颠翻炒断生即可。

(3)如何做翅根最简单

　　1、用料：鸡翅根1斤、姜丝适量、盐适量、酱油适量、蜜汁调料粉50克。

　　2、鸡翅根洗净，控干水分。

　　3、将蜜汁调料、盐、酱油、姜丝放入盆中，均匀抹在鸡翅根上。

　　4、用保鲜膜封住腌制至少4个小时以上。

　　5、将腌制好的鸡翅根整齐码在烤网上。

　　6、烤箱底部放入锡纸，中层上下火200度，20分钟，烤至表面金黄即可，中途可以刷酱汁表面帮助上色。

(4)木耳冬菇如何做

　　1、一把木耳提前泡发。

　　2、香菇6朵洗干净。

　　3、然后把香菇切片。

　　4、胡萝卜切丝。

　　5、切少量姜丝。

　　6、木耳洗干净切小朵。

　　7、准备一碗调理汁少量水、淀粉、蚝油、十三香、鸡精，

　　8、开始炒菜，油热后，加入姜丝，炒上几秒加入胡萝卜，翻炒1分钟不到，加入木耳香菇，这个时候锅里很干，加少量水，翻炒2分钟，一定要吧香菇炒熟，等水快没了，加入提前准备好的调料汁，倒进去翻炒一会，加入盐锅会越来越粘，翻炒几下出锅即可。

(5)荸荠虾仁如何做

　　1、食材：虾仁30个、荸荠30个、蒜苗1小把、生姜1小块、酱油2小勺、食盐2小勺。

　　2、首先将购买的虾仁洗干净，尽量在水里多泡一会，荸荠要去皮，然后用放在开水里泡一会，除去寄生虫和细菌。

　　3、将荸荠和生姜切成薄片或者小块，然后锅里倒入适量油，等油热起来后，将姜末倒入油中，用勺翻滚，等油生姜发出香味后，将洗好的虾仁倒入油中

　　4、一边油煎一边翻炒，记住不可过猛，不然虾的营养就会损失。等到虾慢慢变黄时停止翻炒，倒入荸荠片

　　5、将适量水倒入锅中，以防虾会粘锅，然后放入适量盐，盖上锅盖煮一会，不时拉开锅翻一翻。约20分钟后，待盐充分进入虾仁和荸荠后，虾仁味道到汤里后，及时将火关小。

　　6、将蒜苗切小段，放入锅中，蒜苗不要太多，为的是去除虾仁的腥味，以及中和凉性。盖上锅约3分钟后倒入些许酱油上色调味，再小火3分钟后就可以出锅了，一盘虾仁荸荠大餐做成了。