黑椒茄汁猪肝如何做

一、黑椒茄汁猪肝如何做

　　1、主料：猪肝适量、番茄适量、洋葱适量。

　　2、辅料：生姜适量、淀粉适量。

　　3、配料：油适量、白醋适量、黑胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、白糖适量、蜂蜜适量、生抽适量、番茄酱适量。

　　4、买来的猪肝用加了一大勺白醋的清水浸泡两个小时，充分泡出血水。

　　5、青椒、洋葱洗净切片，番茄洗净切成大小合适的块，姜切丝。

　　6、浸泡好的猪肝切成块，大概大拇指粗左右。

　　7、将切好的猪肝加适量的黑胡椒粉、料酒、盐、淀粉拌匀。

　　8、在拌好的猪肝中加入一勺蜂蜜，再拌匀，让猪肝表面充分被蜂蜜包裹住。

　　9、两大勺番茄酱、一大勺料酒、一大勺生抽、两小勺白糖以及一小勺白醋，少许盐和适量的黑胡椒粉，淀粉调成汁备用。

　　10、锅中放入适量的油，待油热后下入猪肝和姜丝。

　　11、小火，煎到猪肝表面发白即可盛出备用。

　　12、锅中不用再放油，利用底油，下入切好的番茄翻炒到番茄出水。

　　13、再加入切好的洋葱和青椒以及猪肝翻匀，小火，盖上锅盖煎煮，大概一分钟左右，具体时间根据猪肝大小调整。

　　14、开锅，加入事先调好的料汁。

　　15、翻炒片刻均匀至汤汁变稠即可。

二、韩式麻薯面包如何做

　　1、原料：麻薯预拌粉200克，鸡蛋1个约50克，盐2克，奶粉5克，黄油40克，牛奶90克（这个配方是根据袋子上的配方改良，水换成了牛奶，鸡蛋的量减少了）

　　2、将除了黄油之外的材料放入盆内。

　　3、用硅胶铲搅拌均匀，至无干粉状态。

　　4、放入软化的黄油。（有人用融化的黄油液体和面，也是一样的，加入黄油的面包奶香味非常浓郁）

　　5、反复揉匀，至表面光滑。（不用过分揉，只要光滑即可）

　　6、将面团搓细。

　　7、将其揪成10-20克的面剂。（个头大小由个人决定）

　　8、将其滚圆。

　　9、将滚圆的小麻薯面包码在烤盘上。（注意中间预留足够的空间，麻薯面包膨胀很大，如果搓的太久，表面干了，可以用喷壶喷点水）烤箱预热170-180度，烘烤25-30分钟即可。（烘烤时间要根据个头决定，只要表面发黄，体积膨胀即可。如果烘烤温度不够，可能会导致）

　　10、烘烤完成，晾凉即可。

三、全麦香肠面包如何做的松软

　　1、除了黄油其它一起搅拌，和成面团。

　　2、待醒发15分钟后，加入黄油，揉成光滑面团。醒发1个小时左右。

　　3、分成均等的面团，裹入香肠。放入烤箱，烤箱底部加入开水盘。继续醒发45分钟。

　　4、烤箱预热，180度，18分钟。热腾腾的面包出炉。

四、萝卜丝糕如何做

　　1、萝卜擦成丝，撒盐静置20分钟，然后用手挤出水份。

　　2、把挤中来的萝卜水中加入粘米粉和成面糊。

　　3、最后将萝卜丝拌入到面糊中搅拌均匀。

　　4、把面糊放入容器中。

　　5、蒸锅中烧热水，将萝卜糕蒸上1小时40分钟。

　　6、蒸好的萝卜丝糕倒扣取出，放凉。可以直接切块食用。

　　7、也可以放在冰箱中冷藏，吃时用油煎制。

五、糖醋面藕如何做

　　1、面筋切薄片。

　　2、藕削皮切薄片。

　　3、生姜切末。

　　4、酱油、醋、白糖、淀粉， 和35克水一起拌匀，备用。

　　5、锅里倒入油，烧热后， 放入面筋炸到金黄色， 捞出， 用厨房纸吸去多余油汁。

　　6、另起油锅， 放入姜末和藕片， 翻炒3秒。

　　7、然后放入面筋，翻炒2秒。 倒入调好的酱汁， 再翻炒3秒。

　　8、等酱汁浓稠，即刻出锅。 这菜趁热吃才最好吃。