为什么藕汤煮成了红色

Ⅰ.为什么藕汤煮成了红色

　　1、当莲藕被切开之后，长时间暴露在空气中，单宁之中的多酚类化合物在多酚氧化酶等物质的催化下生成了棕褐色的醌类物质，然后醌类物质再进行聚合，就会形成褐色素（也叫做黑色素）。但是褐色素的量并不是太多，所以在肉眼观察之下，煮好了的莲藕汤看起来就是红色的了。

　　2、挑选莲藕时要注意种类，有的莲藕中的淀粉含量很多，而淀粉的含糖量高，在高温烹煮的过程中就很容易加热变成红色。另外莲藕不去皮，也会有一定程度的变色，注意削皮洗净。同时也需要把排骨的血水洗干净，这样才能有效的避免煮汤变成红色。

　　3、防止莲藕汤变成红色的方法也有很多，藕汤变色的主要原因是和空气中的物质接触发生了氧化。在处理时可以把莲藕切开之后放在清水或淡盐水中浸泡，让它于空气隔绝，或者直接焯水的方法来去除莲藕中的酶类物质。同时煮莲藕时最好用砂锅，切莲藕也最好用不锈钢刀。

Ⅱ.王者荣耀积分为什么上不去

　　一般如果在信誉积分提升期间，一旦有违规的行为，比如语言不当、违反游戏规则、代练、挂机等，不但不能提升信誉积分，还会扣除很多，如果扣到80分以下就不能参加匹配模式了。现在唯一可以提升信誉分的方式就是多打对局，至于要打多少官方并没有说。

　　至于积分上限提高，有一点必须说一下，积分上限只有在匹配、排位和巅峰赛中可以提高，人机和娱乐模式是提升不了的。

Ⅲ.为什么会得指头炎

　　1、脓性指头炎是指手指末节指腹部的皮下组织化脓性感染。常由轻微损伤或异物继发细菌感染所致，主要致病菌为金黄色葡萄球菌。初起时指尖有针刺样疼痛、较轻，以后指腹局部肿胀饱满。

　　2、手指末节掌面的皮肤与指甲骨膜间有许多纵形纤维索，将软组织分类许多密闭小腔，腔中含有脂肪组织和丰富的神经末梢网。在发生感染时，脓液不易向四周扩散，故肿胀并不显著。

　　3、手指掌侧皮下脂肪组织聚集成球，有纤维间隔界于其间，将皮肤连于指骨膜和腱鞘，因此当损伤所致感染时，感染多向深层扩散，脓肿不很显著。又因手指远侧指纹皮下有纤维隔，使指腹皮下为一闭合性腔隙，因此脓液不易向四周扩散。

　　4、腹部皮肤坚韧，缺乏弹性，指端有丰富的感觉神经末梢，当感染肿胀时，指腹皮下腔隙内压力增高，压迫神经末梢，引起剧烈疼痛。因感染多向深层扩散，直接侵犯末节指骨，易发生指骨骨髓炎。

Ⅳ.为什么我的电脑能上QQ,却打不开网页呢?

　　首先确认自己宽带是否欠费，如果没有欠费，那么有可能是DNS错误导致的，有时QQ可以登录，但是网页打不开就是dns的问题，修改下地址就可以了。打开网络和共享中心--更改适配器设置。右键本地连接（win8可能显示是“以太网”）--属性-- 双击internet协议版本4。选择“使用下面的DNS服务器地址”，然后填写图中的地址。完成后按确定后退出，一般就浏览器的网页就可以正常打开。

Ⅴ.邮箱中的文件下载为什么那么慢

　　1、网络问题。邮箱下载文件慢有可能是本地网络出现卡滞，可以尝试重启电脑或重启路由器。或者将浏览器工具－internet选项－常规标签中的删除cookies、删除文件，都清除一遍之后再次测试。

　　2、邮箱限速。有些邮箱会设置限速，如果文件过大，下载速度就会变得非常慢，大文件建议可以使用网盘来传递。将邮件里的附件保存到邮箱自带的网盘，然后再去网盘里进行下载，也是一种解决的办法。