毛豆米茭白炒肉丝怎么做

（1）毛豆米茭白炒肉丝怎么做

　　1、猪里脊100克、毛豆米100克、茭白2根、红椒半个、姜适量。生抽10克、糖3克、鸡精2克、生粉、盐各适量。

　　2、将里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；

　　3、在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟；

　　4、将茭白去皮切丝，红椒切丝备用；

　　5、锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用；

　　6、锅洗净，重新放油，三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；

　　7、下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀；

　　8、下入红椒线炒匀；

　　9、下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。

（2）黑椒蜜汁鸡脯怎么做

　　1、材料：鸡脯肉400克，洋葱片50，蒜蓉15克，黑椒碎20克，青、红辣椒各10克，盐、糖、蚝油、酱油、生粉、花生油各适量。

　　2、鸡脯肉洗净切块，用盐、糖、生粉、花生油、酱油拌匀备用；

　　3、青红辣椒去籽洗净，切块备用；

　　4、开锅下油，爆香洋葱、蒜蓉和黑椒，下鸡肉翻炒片刻，然后加入蚝油、青红辣椒和少许水继续翻炒，然后收汁、调味便可上碟。

（3）魔芋结怎么做好吃

　　1、黄瓜洗净拍碎切块，用盐腌一会儿。

　　2、备好魔芋结。

　　3、蒜末和辣椒圈放在碗里，倒入盐，香醋，生抽，香油和辣椒油搅匀。

　　4、将魔芋结焯水30秒，捞出沥水。

　　5、将黄瓜，魔芋结和料汁放在一起，搅拌均匀即可。

（4）鸡胗子怎么做好吃

　　1、鸡胗16个；辣椒2个；姜片3片；蒜2个；葱少许；豆瓣酱少许；干红辣椒少许；料酒少许；生抽少许；老抽少许；

　　2、鸡胗洗净，切丝，青辣椒选用的是螺旋椒，相对来说更辣点！

　　3、切好的鸡胗加盐，料酒，生抽，胡椒粉，生粉拌匀，腌制30分钟！

　　4、辣椒切丝，葱姜蒜末辣椒准备好！

　　5、锅内放油，放入葱姜蒜干辣椒豆瓣酱炒香，倒入腌制的鸡胗，炒至变色倒少许料酒和老抽，放入青辣椒继续翻炒，出锅再撒点蒜末！