怎么做砂锅鸡汤

Ⅰ,怎么做砂锅鸡汤

　　1、洗好的鸡肉块下水，撒2片姜，2勺料酒去腥味，去血末，待锅滚煮至3-4分钟，撇血末捞出待用。

　　2、准备砂锅，放入鸡肉块，一次性加入适量温水，放入姜片红枣大葵花椒辣椒，大开火煮至锅滚，转中火慢炖40分钟左右，加入山药玉米香菇木耳，撒上枸杞，少量盐，继续小火炖20分钟后，再撒适量盐调味，关火焖2分钟左右。

Ⅱ,土豆粉怎么做好吃

　　1、准备好食材：土豆粉，豆腐皮，生菜，火腿肠，紫菜，小葱。把豆腐皮切丝，生菜切段，紫菜撕碎，小葱切成段，火腿肠切成片，放盘子里备用。

　　2、锅里加入凉水，开大火，水烧开后把土豆粉放锅里煮熟。把豆腐皮和生菜放锅里烫两分钟。

　　3、把土豆粉，豆腐皮，生菜盛入碗里，加点汤。把紫菜，小葱，火腿肠放入碗里，加入盐，鸡精，麻辣粉，胡椒粉，油泼辣椒，搅拌均匀后即可食用。

Ⅲ,炸肉丸子怎么做好吃

　　1、用料：猪五花肉1000克、鸡蛋2个、冷馒头1个、生姜末适量、料酒适量、十三香调料适量、香油适量。

　　2、猪五花肉剁成肉泥，加入料酒腌制15分钟。

　　3、过夜冷馒头，撕去皮，搓成馒头末。

　　4、肉泥中，加入姜末，磕入鸡蛋，入十三香调料，倒入生抽搅拌均匀。

　　5、再放入馒头末，顺时针搅拌不停搅拌均匀。

　　6、搅拌好的肉泥静止10分钟，让肉泥充分吸收生抽和鸡蛋液的水份。

　　7、锅内倒油烧六成热时，用手抓起肉泥，从拇指和食指中间挤出肉丸，下入锅中。

　　8、挤大盖15-20个肉丸，就停止下肉丸，待锅内肉丸炸成金黄色捞出后，将火转小，继续挤肉丸下入锅中。

　　9、炸好的丸子待凉就可直接食用，或者烧成煮汤。