一 煎鲮鱼怎么做好吃又简单
1、鲮鱼清理干净内脏、鱼鳃等，清洗干净。
2、鲮鱼两面都打上一字花刀。
3、擦干水分，里外抹上一层细盐。
4、生姜刮皮，用姜磨磨成姜蓉，鱼身内外抹上姜蓉，腌制3个小时左右。
5、取一平底锅，最好是不粘锅，倒适量油烧热，把用厨房纸擦干水分的鲮鱼放入锅里。
6、中小火煎至定型后，晃动锅中，鱼可以自由移动的时候再翻面。
7、继续中小火煎至两面金黄。
8、翻面2~3次，把鲮鱼煎至金黄香脆即可。
二 下饭的菜怎么做?
1、香干、大葱、姜、干辣椒、蒜、盐、老抽、生抽、白糖。
2、香干切条，大葱斜刀切段，干辣椒切段，再切一些蒜末。
3、热锅凉油，放入姜末、蒜末、干辣椒一起炒香。
4、倒入香干，大火翻炒几下，然后加入少许老抽和生抽炒出香味。
5、再淋入少许清水将香干烧至入味。
6、最后放入大葱，再加入适量盐和少许白糖调味，炒匀就可以。
三 豆腐发菜羹怎么做
1、主料：发菜适量、内酯豆腐1块。
2、辅料：盐少许、鸡精少许、芝麻油几滴、水淀粉1汤匙、枸杞少许、葱末少许。
3、煮锅加水，放发菜、放豆腐丝、盐、鸡精。
4、煮沸后，淋入水淀粉勾芡。
5、煮至汤汁粘稠。
6、放葱末、枸杞，几滴芝麻油即可关火。
上一篇：
葱油鲫鱼怎么做
下一篇：
新鲜冬笋怎么做的不涩嘴
网站客服电话：