芥菜番薯汤如何做

一：芥菜番薯汤如何做

　　1、原料：芥菜1包（500克）、黄心番薯(地瓜) 2个、姜1小块、油1大匙、盐、糖，鸡精适量。

　　2、芥菜洗干净，切小段。

　　3、番薯去皮洗干净，切小块。

　　4、锅放水和姜烧开后，放油，把番薯放入，煮至半熟。

　　5、把芥菜放入。

　　6、煮至芥菜软烂，放盐和糖，鸡精调味即可。

二：如何做一间港式茶餐厅

　　1、铺租，价格取决于所在地段及面积，合同签订时间等。并不是好的地段一定有好的营业额，投资者可结合当地消费群体的饮食偏好考虑。

　　2、装修，取决于所需要的档次和风格，及所用材料等。可结合地址进行定位，符合宽敞明亮的特点。厨房装修应以卫生为主，结合方便厨师、工作人员操作，便于油烟、污水排放功能考虑。同时可以向租凭方了解店铺消防、排烟、下水的规范，进行合理布局。

　　3、设备，包括厨房和前台餐厅所需设备。设备需符合安全使用标准，以结实、耐用、经济为前提选购，各种档次的厨房设备价格都可从市场报价获取，购买时若是成批购买则还可获得优惠。

　　4、餐具，餐厅装修环境和主题合理搭配，根据翻台率和餐桌数量进行统计。

　　5、劳动力成本，取决于餐厅的规模和人员分配等情况。可按不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平，在各劳动力市场都有平均工资标准可供参考。

　　6、原材料储备，储备预算根据菜谱来推算，可稍微多算，缺什么补什么。

　　7、固定开支预算，包括水、电、煤气、电话费和相关的管理费用。

　　8、注册资金，一般只需注册资金的1/3办理验资，有需要可找代办注册的机构协办。

　　9、不可预见开支预算，根据不同地区的情况而定，包括申办营业执照、卫生执照等。最好保证前三个月开支费用充足，方可保证餐厅的正常运行。

三：披萨如何做

　　1、首先得准备得制作好披萨面饼，或者直接网购面饼回来更加方便！

　　2、然后青红椒、火腿切丁，在准备好的面饼上均匀涂抹番茄沙司。

　　3、在番茄沙司上撒上三分之一的马苏，铺上菜椒、火腿，放上鲜虾。

　　4、烤箱预热180度，放在中层烤25分钟，美味披萨完成。