Ⅰ：怎么做老汤面条
1、材料：干虾仁10粒左右，熟鸭胸肉半斤(超市有卖)，手工拉面200G，白菜4片，鸡汤精1包，葱，姜，盐，料酒，水
2、所有材料，该切切，该洗洗，反正是自己吃，喜欢什么形状，弄成什么形状。
3、锅中热油，爆香干虾仁，放600G水在锅里，放姜、葱、鸡汤精、白菜、鸭胸肉，慢慢熬。
4、水煮开后，小火继续煮大概十分钟左右，放盐、料酒，最后放面条，都煮熟了，就可以放进碗里面吃了。
Ⅱ：卤牛肉怎么做才能又嫩又好吃
1、肉桂6克、丁香3克、八角6克、草果1个、红糖30克、素油50克、鸡汤1500毫升、盐20克、姜5克、葱10克、牛肉500克，料酒、蒜、茴香、花椒适量。
2、整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。
3、烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。
4、把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、红糖、盐及其他调料，加入鸡汤，牛肉，大火煮20-30分钟，改为小火煮至牛肉熟烂入味。
5、待肉连烫凉后，放入冰箱内凉透，捞出切片即可。
Ⅲ：在家怎么做葡萄酒
1、将葡萄粒拆下来，用水将葡萄粒清洗干净。
2、将洗好的葡萄粒放入搅拌机中，将葡萄粒用搅拌机打碎。
3、在搅碎的葡萄汁中加入冰糖，密封后放置冰箱中冷藏一个月。
4、饮用前先用滤布过滤残渣即可。
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