鸡米粒如何做

1,鸡米粒如何做

　　1、将鸡胸肉洗净切丁。

　　2、加入食盐黑胡椒腌制15-30分钟。

　　3、将鸡蛋打入腌制好的鸡肉搅拌均匀，备用。

　　4、准备面包糠，放入一个平盘子里。

　　5、让刚刚腌制好的鸡肉在面包糠里打个滚洗个澡，让其全身裹到面包糠。

　　6、锅里倒入油，油开即可。

2,糖醋黄豆如何做

　　1、黄豆洗干净泡上一晚上，然后洗净，捞出备用。

　　2、电锅里烧水，烧开以后放入黄豆，多焯水一会这样豆腥味会干净一些。

　　3、焯好后的黄豆捞出，重新起锅，一点油。

　　4、油热后倒入黄豆翻炒几下，放少许白糖和醋（加上番茄酱效果会更好）。

　　5、糖醋黄豆两三分钟就熟啦。

3,如何做萝卜丸子

　　1、原料：白萝卜、草鱼（做成鱼茸）、白面馒头切粒 调料：盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、料酒。

　　2、制作：将白萝卜去皮切粒备用。草鱼宰杀后去皮去骨取净肉加姜葱水泡后用搅拌器打成鱼茸备用 。将白萝卜粒用少许盐抓匀后用纱布包住挤干水分后加入鱼茸、味精、鸡粉、白胡椒粉、料酒、蛋白、少许生 粉，充分搅拌起劲，然后挤成大小均匀的萝卜园子，外面均匀的沾上白面馒头粒，依次做好后备用。锅内烧干 净的色拉油至三成油温，放入备用的萝卜园子，慢火炸至全部浮起后捞出装盘。制作关键：白面馒头一定要用放干后切小粒备用。另外炸萝卜园子的时候油温不能够太高，应该是慢火浸炸至熟，否则馒头粒会炸成黄色，从而影响出品色泽。

4,如何做桔子罐头

　　1、把准备好的罐头瓶子用清水洗好，再放入到微波炉中，消毒，然后取出备用。

　　2、把准备好的桔子去掉桔子皮，然后去掉桔子瓣表面的丝络，分成一个个的桔子瓣备用。

　　3、取一个干净的汤锅，这里要注意，一定不能用铁锅，搪瓷锅或者不锈钢锅都可以。在锅中放适量的清水，水的数是不要多，只是能没过桔子瓣就可以。

　　4、把冰糖放入锅中，开火煮制，等锅中的冰糖全部化开以后把桔子瓣放入锅中，用大火把锅烧开，然后再调成小火慢慢的熬制十来分钟即可关火。

　　5、把煮好的桔子在锅中自然降温，降温以后取出装入到处理好的罐头瓶子中，密封起来入冰箱保存，第二天取出即可食用。