Ⅰ,怎么做沙糖桔冰糖水
1、主料:砂糖桔6个,冰糖20g,辅料:枸杞适量。
2、准备材料。
3、砂糖桔剥开,掰成瓣,去掉桔子上的筋络。
4、砂锅中加入适量的水,冷水加入冰糖和桔子,大火煮开后改小火煮5分钟。
5、加入枸杞,小火煮3-5分钟。
6、关火焖几分钟即可。
Ⅱ,土豆烧鸡怎么做
1、鸡腿洗净用清水泡去血水,鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块。
2、炒锅热油,爆香葱,姜,蒜、干红辣椒;放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白,调入郫县豆瓣酱;翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。
3、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮;约5分钟后加入土豆块同煮;炖至土豆软糯,汤汁浓稠,加青椒、葱调味,大火收稠汤汁即可。
Ⅲ,电炒锅蒸鸡蛋糕怎么做
1、原材料准备:鸡蛋4个,面粉100克,葡萄干若干,白糖50克。
2、将鸡蛋打入碗里,在鸡蛋里加入白糖,用电动打蛋器打至体积变大,用面糊划出来的8字都不消失就行了。
3、面粉过筛到打好的面糊里,上下翻拌,就像炒菜那样,然后将葡萄干加进去。在拌面糊的同时将蒸锅里的水烧开,然后放入蛋糕糊,中大火蒸25分钟即可。
Ⅳ,百洁布蛋糕怎么做
1、食材:黄油255g,糖115g,鸡蛋5个,低筋面粉225g,柠檬1个,可生食鸡蛋1个,泡打粉适量,香草精适量,果酱适量,柠檬汁适量。
2、黄油软化后加入白糖打发。
3、然后分5次加入5个鸡蛋,每次都要将鸡蛋与黄油充分搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋。
4、接下来筛入低筋面粉与泡打粉,搅拌均匀。
5、加入几滴香草精。
6、然后削下一个柠檬的皮屑,顺便取柠檬汁20克放进面糊。
7、取1/3的面糊加入绿素,搅匀。
8、提前在21.5cmx21.5cm的模具中铺好油纸,将面糊倒进去,面糊流动性不好,需要用硅胶刮刀把面糊刮平。
9、放入烤箱160度烤10分钟。
10、在剩下的2/3面糊中加入3滴黄素。
11、拌匀后也倒入铺满油纸的模具,用刮刀刮均匀。
12、这一次的面糊多一些,所以烘烤时间为160度20分钟。
13、取出黄色蛋糕体,刷上一层果酱。
14、再放上绿色蛋糕。
15、切去四周不规整的地方。
16、用锯齿刀摩擦蛋糕表面,模拟洗碗布粗糙的质感。
17、然后将蛋糕分成小块。
18、接下来我们来制作“洗洁精”:取一个无菌鸡蛋的蛋清,加入白糖和柠檬汁打发至发白。
19、取一勺打发的蛋白放在蛋糕上,即可。
Ⅴ,绿豆糕怎么做
1、脱皮绿豆浸泡一晚,大火蒸30分钟。
2、将蒸熟的绿豆压拌成粉糊状,将黄油放入锅中融化。
3、将绿豆粉放入锅中煸炒,加入白糖,继续翻炒。
4、将炒过的绿豆粉出锅过筛,揉成团,取部分放入模具中压制成型即可。