洋芋烤饼怎么做

(1)洋芋烤饼怎么做

　　1、主料：洋芋泥100克，肉末100克，鸡蛋1个。

　　2、辅料：葱5克，面包糠20克。

　　3、调料：盐5克，五香粉适量，黑胡椒适量，蘑菇精少许。

　　4、把洋芋泥，肉末，葱放入大碗内。

　　5、放入少许的盐，蘑菇精，胡椒粉，五香粉。

　　6、手上套入手套沿顺时针的方向搅拌匀。

　　7、鸡蛋调匀备用。

　　8、饼捏成长方条状放入鸡蛋液中沾匀蛋液。

　　9、沾匀蛋液的洋芋饼放入麵包糠中沾匀。

　　10、取锅放入油少量，大火烧8分热，在转小火放入洋芋饼煎炸。

　　11、炸至金黄色即可。

(2)火腿色拉怎么做

　　1、熟火腿200克，基础色拉600克，鲜西红柿100克，色拉酱（或马奶司）50克，煮书记蛋150克，生菜叶少许。

　　2、先将一小半熟火腿切成长方片，另一半切小片。

　　3、将小片火腿和基础色拉一起拌匀，放入盘中央，成丘型；长方片火腿贴在色拉上；

　　4、周围和顶端用黄瓜、西红柿角、熟鸡蛋角和生菜叶作点缀；上菜时其上再挤上色拉酱即可。

(3)水菱里脊怎么做

　　1、猪里脊肉，净菱肉各200克，蛋清1个。

　　2、葱段少许，精盐，味精个1/4小匙，酱油2大匙，水淀粉3大匙，肉汤100克，猪油适量。

　　3、将菱肉洗净放入沸水锅中烫透，捞出晾凉，切成厚片，猪里脊肉洗净切成片，用蛋清，精盐，水淀粉抓匀上浆备用。

　　4、锅中加入猪油烧至四成热，下入猪里脊滑散至上浮，变色，捞出沥油待用。

　　5、锅留底油烧热，下入菱肉，再加入酱油，肉汤烧开，然后加入味精，用水淀粉勾薄欠，再放入猪里脊片炒匀，撒上葱段，出锅装盘即可。

(4)大红枣味瓜子怎么做的

　　1、红枣洗干净，备好葵花籽。

　　2、白糖、植物油放入容器中搅拌均匀。

　　3、打入鸡蛋搅拌均匀。

　　4、添加小麦粉、泡打粉搅拌。

　　5、加牛奶搅拌。

　　6、红枣去核、切碎放入容器中。

　　7、再添加适量葵花籽。

　　8、和成面团静置10分钟。

　　9、烤盘加少许油涂均匀，将面团做成大小均匀的小球置于盘中。

　　10、用勺子将球按扁。

　　11、烤盘入烤箱中层，上下火，170度烘焙18分钟左右。烘焙好出炉晾凉即可享用。