如何做澳洲蒜蓉龙虾

一)如何做澳洲蒜蓉龙虾

　　1、蒜头剁碎成蒜蓉，红椒取半只切蓉备用。下面我们来对付龙虾：用一支筷子从尾翼中间的孔插进去直至身体和头的连接处，然后抽出筷子，会有许多尿流出来，这步叫放尿。

　　2、拿掉虾头上盖，洗净，摆盘用。去腮，和胃，虾黄可以剔除留着蒸蛋。把剩下的头部斩块，身体连壳一分二，剪块，小虾腿剪下留着做龙虾泡饭，虾鳌拍碎。斩好的龙虾用水洗净、控干，撒少许生粉用手抓匀，生粉一定不能多。

　　3、炒锅烧热，倒入色拉油，油一定要多点。五成热将龙虾倒入，不要搅动，30秒后定型，用铲子翻动，捞出，控油。

　　4、找一合适的盘子将龙虾盖放上，最好找几片生菜叶先摆好盘。用一小碗挑入一点点淮盐和美极酱油调和一下备用。

　　5、锅内留少许热油，将一小块黄油放入锅中，溶化后倒入蒜蓉、红椒粒爆香。

　　6、马上倒入炸好的龙虾件烹料酒，迅速翻炒几下倒入调好的美极酱油，再次翻炒几下出锅装盘。

二)抖音视频如何做内容

　　1、搞笑类视频，之前抖音刚刚冒出来的时候，第一批走红的视频可以说就是搞笑类的视频，相信那个倒车舞的音乐大家都是耳熟能详的。

　　2、有生活气息的视频，直拍生活，去创作一些生活气息比较浓重的视频，这类视频还是很有市场的，而且可以利用的素材也比较多。

　　3、煽情类视频，经常可以在抖音看见一些有留守儿童的生活或是劳作视频，总体上看流量都很不错，大家都会有怜悯心，看尽此类视频总是会忍不住停留一下。

　　4、热点视频，这类视频就是热点视频的典范，通过蹭热点事件流量来为自己的短视频带来更多的流量。

三)水鸭煲如何做

　　1、主料：鸭1500克。

　　2、辅料：山药(干)30克,枸杞子40克,桂圆肉50克,猪肉(瘦)180克。

　　3、调料：姜5克。

　　4、蚬鸭宰杀去毛，洗净，放入沸水内滚滚，取起在凉水中冲凉。

　　5、瘦肉切厚片。

　　6、烧沸大半瓦缸清水，放入蚬鸭、瘦肉、淮山（山药）、杞子、圆肉，姜片同煲三小时，用盐，生抽调味，趁热上席。

四)如何做番茄汤

　　1、食材：鸡蛋100克，番茄150克，淀粉5克，鸡精2克，大蒜5克，大葱5克。

　　2、番茄切块，蒜瓣切片，鸡蛋磕入碗搅匀，淀粉加水调开；

　　3、炒菜锅放少量的油，然后放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；

　　4、水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动，锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；

　　5、再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花，西红柿鸡蛋汤即成。