微波炉如何做红糖饼干

（一）微波炉如何做红糖饼干

　　1、燕麦40g、鸡蛋1个、蜂蜜适量、红糖两勺、坚果适量、牛奶小半杯。

　　2、首先我们准备一下材料。

　　3、打一个鸡蛋，加入两勺红糖，燕麦备用。

　　4、加入燕麦后，搅拌均匀。看到觉得粘稠，可以去做饼子的感觉。

　　5、加入一些牛奶和蜂蜜和坚果，达到湿润的感觉。之后再加入燕麦，达到之前的粘稠度。

　　6、找一个盘子，平底的。一定要压紧实了。

　　7、微波炉，高火3分钟。取出。翻面再高火3分钟

　　8、取出来的时候，要赶快切，因为还是热的。凉了之后就会变很硬了。

　　9、切好后，可以放在密封罐里保存。手工做的还是比较健康卫生。

（二）冬瓜鸭架汤如何做

　　1、食材：鸭架400g，冬瓜200g，盐适量，姜适量，小葱适量，枸杞适量。

　　2、鸭架预处理，我们知道烤鸭是非常肥的，用鸭架做汤的话我们需要把鸭架上的鸭皮和肥油去掉。

　　3、然后我们将鸭架斩大块备用，这时候可以进一步的去除一些油腻的部位。

　　4、我们将鸭架块放入电压力锅，加入足量清水。

　　5、开盖煮开后我们撇去浮沫和浮油，这里要多次撇除，这样炖出的汤才不油腻。撇好后盖盖高压熬汤。

　　6、熬汤的过程中我们准备冬瓜，冬瓜要用毛冬瓜，就是外表有白霜的那种。

　　7、将冬瓜去皮去瓤，切成2厘米见方的块，洗净备用。

　　8、将电压力锅开盖，加入冬瓜块，加入姜片，加入枸杞，盖盖高压煮15分钟。

　　9、煮好之后就可以出锅了，装碗之后撒点小葱进行点缀。

（三）如何做自制海苔

　　1、准备好食材：紫菜200g、食用油适量、芝麻

　　2、将紫菜均匀的铺在锡箔纸上，用刷子均匀的刷一层油，一只手按着紫菜，一只手刷油

　　3、抓一些芝麻均匀的撒在刷好油的紫菜上面。

　　4、将紫菜放入烤箱，上下火100度，烘烤10分钟。

　　5、距离结束还有2分钟的时间，将紫菜翻面，再继续烘烤到结束。

　　6、烤好的紫菜就是美味的海苔，烤的脆脆香香的，入口即化。

（四）如何做休闲小吃

　　1、薯条：

　　（1）将土豆切成条状。

　　（2）在水中浸泡30分钟左右，加入少量的盐，目的是去掉多余淀粉入味。

　　（3）放入沸腾的水中煮3分钟左右捞起、沥干。放入冰箱冷冻。

　　（4）需要时拿出来放入油锅中炸，直至颜色金黄后捞出，油锅热至九成，复炸一次，大约1分钟，就可以捞出了。

　　（5）在炸好的薯条上撒上适当的盐、胡椒粉等调味料，或者蘸上番茄酱即可食用。

　　2、炸香蕉：

　　（1）香蕉剥去外皮，切成菱形刀块；

　　（2）香蕉入蛋清淀粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑；

　　（3）将香蕉投入热油锅中(油不要太热，容易炸糊），炸至金黄色时起锅，装盘即可。炼乳调味。

　　3、酱汁鸡爪：

　　（1）鸡脚清洗干净，斩掉指甲；锅里放进2碗水，加入姜片、料酒、鸡脚煮开；

　　（2）水开后再煮1分钟，把鸡脚捞起，冲干净，沥干水分；

　　（3）蒜头和豆豉剁成茸；热油锅，爆香蒜蓉豆豉，放鸡脚进去翻炒均匀；

　　（4）加入刚好没过鸡脚2/3的清水，加入生抽、白糖，大火煮开后转小火焖15分钟；大火收至剩少量酱汁就可以关火，撒上葱花，装碟上桌。