怎么做排骨汤好喝

1)怎么做排骨汤好喝

　　1、排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨下锅炒至灰白色。排骨炒干水分，下盐水姜煨一下，放 足清水以盖住排骨以上，旺火上煨半小时后，加入味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上煨2小时即成。

　　2、排骨在熬 前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材，比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。

2)姜汁蜂蜜姜茶怎么做

　　1、首先我们需要准备主料，400克生姜，100克冰糖，200克的蜂蜜。做法非常简单，把准备好的400克生姜洗干净后，切成丝备用，当然越细越好。然后把生姜连汁放到锅里，然后加冷水，开火煮沸后，再把100克的冰糖加进去，再熬25分钟左右，时间到了之后姜茶就煮好了，然后把煮好的姜茶晾凉后，将200的蜂蜜倒入煮好的姜茶里，找一个干净的玻璃瓶，切忌一定要密封保存，这样保存的时间会更长久一些。

　　2、需要准备300克的生姜，200克的蜂蜜就可以了。同样的第一步需要把我们准备好的生姜先洗干净，然后切成生姜丝备用，依然是越细越好哦。然后把生姜连汁加一些冷水，放到锅中煮沸后，冷却。最后加入蜂蜜，依旧是找个玻璃瓶密封保存。第二个做法和第一个做法类似，只是少了冰糖这一步。

　　3、在做蜂蜜生姜茶之前肯定是需要先准备材料的，需要准备100克的生姜，20克的菊花，100克的蜂蜜。将100克的生姜洗干净，去掉生姜皮，切成生姜片放到汤锅里，加至少要盖住姜片3厘米的水，先用大火把生姜水烧开后，再转为小火炖半个小时，等到姜片的香味出来后，再放入菊花，继续小火熬10分钟，这时就可以闻到菊花的香味了。关火起锅，等生姜汤彻底冷却后加入100克的蜂蜜调匀就可以了。

3)蜂蜜芥末虾怎么做

　　1、食材：海虾11只、料酒一勺、盐少许、鸡蛋一个、淀粉适量、油适量、蜂蜜芥末沙拉酱适量、蜂蜜少许、柠檬一个、小薄荷叶少许。

　　2、鲜虾掐头剥壳留下尾部的壳，扯虾头时可以将虾线一并抽出。

　　3、从虾尾朝虾头方向开背，切深一些别切断，清洗一下，用料酒+盐腌制一会上一点底味，取出用厨房纸吸干表面水分。

　　4、鸡蛋磕入碗中，提着虾尾将虾身浸泡蛋液中。

　　5、接着裹上一层淀粉，逐一裹好。

　　6、准备蜂蜜芥末沙拉酱，再加少许蜂蜜再挤入适量柠檬汁混合均匀。

　　7、油锅烧热将虾放入油锅中炸至金黄色。

　　8、捞出虾球用厨房纸吸去多余的油。

　　9、凹造型，半个柠檬切小块摆旁边，喜酸的姐们可以挤上，接着给虾淋上蜂蜜芥末沙拉酱，点缀小薄荷叶即可。

4)在家怎么做银耳米酒

　　1、取适量米酒备用；

　　2、取银耳适量放入碗中备用；在银耳中加入适量水，将银耳充分泡开；

　　3、在锅中放入适量水，将银耳放入水中；多煮一会，直到银耳煮至八成熟；

　　4、加入备好的米酒。煮至银耳熟透；起锅，美味的米酒银耳汤就做好了。