胡萝卜白瓜瘦肉汤

1)胡萝卜白瓜瘦肉汤

　　1、材料：胡萝卜100克，白瓜100克，瘦肉250克，生姜2片，清水5碗。

　　2、瘦肉清洗干净后切片，用少许油、盐抓拌均匀，腌10分钟；

　　3、胡萝卜削皮切片；生姜切片；

　　4、白瓜削皮、去籽，切片；

　　5、锅里加入5碗清水，放入姜片，大火煮开；

　　6、放进胡萝卜和白瓜煮15分钟；

　　7、加入肉片煮至变色、熟透，放盐调味即可。

2)胡萝卜做饼怎样做好吃

　　1、原料：胡萝卜、面粉、水、香葱、盐。

　　2、准备胡萝卜一根，面粉，水适量。

　　3、胡萝卜削皮切小块。

　　4、将胡萝卜块装入搅拌机，倒入适量水（淹没胡萝卜即可）。

　　5、搅拌成胡萝卜泥待用。

　　6、将胡萝卜泥和面粉拌匀，加入香葱，盐。

　　7、平底锅小火，放少量油。

　　8、放搅拌好的胡萝卜面糊，煎至两面金黄即可（喜欢脆脆的可以多煎一会）。

　　9、出锅。

3)好吃的土豆香菇胡萝卜

　　1、香菇300g、土豆1个、胡萝卜1个、八角2粒、冰糖少许、老抽1勺。

　　2、方法：先把土豆和胡萝卜切成滚刀块，香菇也切成小块。炒锅倒油，油可以稍微多一点，油热后，放入两颗八角爆香。接着，把香菇放进去炒软。再放入土豆、胡萝卜翻炒。

　　3、看到土豆表面有些焦黄，倒些清水进去，能没过土豆的一半就可以了，再放入一小块冰糖，一大勺老抽进去。盖上盖子焖煮一会儿，最后开盖子把汤汁收干就可以。

4)胡萝卜馅儿饺子如何做

　　1、食材：胡萝卜两个、食用油适量、面粉100g、鸡蛋1个、盐适量、香油适量、五香粉适量、姜1块。

　　2、首先，把胡萝卜洗干净，然后去皮，接着把或萝卜切成碎块，一直切，直到切得很碎，再剁一剁，剁的胡萝卜馅很碎即可。

　　3、接下来，把姜切碎，放在胡萝卜馅里面，然后打一颗鸡蛋进去，接着用搅拌器搅拌均匀即可。

　　4、把鸡蛋液，姜碎末以及胡萝卜碎末都搅拌均匀，多搅拌几次，再加入一点点香油，食用油，盐以及五香粉继续搅拌均匀。

　　5、再接下来就是饺子皮了，先把面和好，揉成团，面的软硬要适中才可以做饺子皮，多揉几下，使面容易捏。

　　6、接着上面的步骤，已经把面和好之后，把面揪成一个个的小团团，然后揉成圆球的形状，再在手掌中心压扁。

　　7、最后，把已经调制好的饺子馅放在一个个的饺子皮里，然后放在清水里煮熟就可以吃了。

5)胡萝卜削皮技巧

　　1、我们还可以将胡萝卜放在热水中煮熟，煮熟之后就可以轻易的将胡萝卜皮削掉。都可以不用刀去削皮，直接用手就可以刮下来，还很干净。

　　2、还有一个方法，就是将胡萝卜表面洗干净，再准备钢丝球进行清洁。这整个过程要放在清水中，钢丝球有时候会掉下一两条钢丝，要仔细的找到把它扔掉，以免吃下去。