熟鸡蛋如何做咸蛋

(1)熟鸡蛋如何做咸蛋

　　1、盐水腌蛋， 腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口， 30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃。

　　2、白酒浸腌蛋,浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，约30天即成。这种方法最简便。

　　3、五香味蛋 取适量的花椒、五香八角、大蒜子，生姜、精盐，等量放于水中煮沸20分钟，倒入瓷坛内。然后将洗净的鸡蛋泡入，封严坛口，40天后即成。这种腌鸭蛋，香味浓郁，微咸可口。

(2)雪梨奶昔如何做

　　1、所需食材：香蕉1根，雪梨半个，燕麦少许，果仁少许，纯牛奶适量。

　　2、备好水果、燕麦和果仁。

　　3、将便携式摇摇杯清先干净，取出杯中的搅拌网格放置一旁。

　　4、香蕉去皮切片，放入摇摇杯中。

　　5、雪梨先对半切开，再将其中一半切成小丁，放入摇摇杯中。

　　6、接着倒入适量牛奶。

　　7、放入搅拌网格，确认杯中固液体量不要超过网格底部，再将盖子盖上拎紧扣好。

　　8、抓起杯身来回摇摇，将果肉与牛奶摇匀奶昔就好了；若准备外出，打开隐藏式提手直接拎着或将其装入包中，则完全不用担心盖子会弹开、果汁溢出。

(3)如何做豆腐丸子

　　1、食材：猪肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡蛋适量、黑胡椒适量、淀粉适量、盐适量。

　　2、将猪肉剁成末，葱、姜、蒜切末。

　　3、鸡蛋搅拌均匀，加入肉末、葱、姜、蒜、黑胡椒粉拌匀。

　　4、加入淀粉、盐充分拌匀。

　　5、将豆腐肉末混合材料搓成丸子。

　　6、锅里加入油，烧至六成热。

　　7、下入豆腐丸子炸至金黄出锅。

(4)如何做方便面小饼

　　1、先准备一块方便面，把方便面掰碎之后放进打肉机中，打碎，倒出来放进碗中。

　　2、两根火腿肠也放进绞肉机中打碎，跟方便面倒在一起。

　　3、然后在碗中打入两个鸡蛋搅碎，与方便面和火腿肠搅拌均匀。

　　4、起锅烧油，在锅中刷入一层油，然后放进锅中炸，摊成小饼，基本定型之后在上面撒上黑芝麻，然后再翻成另外一面。

　　5、在上面也撒上黑芝麻，刷上自己喜欢的辣椒油，方便面小饼就做好了。