木耳冬菇如何做

1 木耳冬菇如何做

　　1、一把木耳提前泡发。

　　2、香菇6朵洗干净。

　　3、然后把香菇切片。

　　4、胡萝卜切丝。

　　5、切少量姜丝。

　　6、木耳洗干净切小朵。

　　7、准备一碗调理汁少量水、淀粉、蚝油、十三香、鸡精，

　　8、开始炒菜，油热后，加入姜丝，炒上几秒加入胡萝卜，翻炒1分钟不到，加入木耳香菇，这个时候锅里很干，加少量水，翻炒2分钟，一定要吧香菇炒熟，等水快没了，加入提前准备好的调料汁，倒进去翻炒一会，加入盐锅会越来越粘，翻炒几下出锅即可。

2 超市的腊肠如何做

　　1、食材：芹菜400g，腊肠50g，配料：油适量、盐适量、鸡精适量。

　　2、芹菜和腊肠准备好。

　　3、芹菜洗净，切成段。

　　4、小腊肠切成薄片。

　　5、热锅放入油，将芹菜段放入。翻炒3分钟。

　　6、然后加入腊肠，炒香，加入盐，鸡精，炒匀，出锅即可。

3 韩式麻薯面包如何做

　　1、原料：麻薯预拌粉200克，鸡蛋1个约50克，盐2克，奶粉5克，黄油40克，牛奶90克（这个配方是根据袋子上的配方改良，水换成了牛奶，鸡蛋的量减少了）

　　2、将除了黄油之外的材料放入盆内。

　　3、用硅胶铲搅拌均匀，至无干粉状态。

　　4、放入软化的黄油。（有人用融化的黄油液体和面，也是一样的，加入黄油的面包奶香味非常浓郁）

　　5、反复揉匀，至表面光滑。（不用过分揉，只要光滑即可）

　　6、将面团搓细。

　　7、将其揪成10-20克的面剂。（个头大小由个人决定）

　　8、将其滚圆。

　　9、将滚圆的小麻薯面包码在烤盘上。（注意中间预留足够的空间，麻薯面包膨胀很大，如果搓的太久，表面干了，可以用喷壶喷点水）烤箱预热170-180度，烘烤25-30分钟即可。（烘烤时间要根据个头决定，只要表面发黄，体积膨胀即可。如果烘烤温度不够，可能会导致）

　　10、烘烤完成，晾凉即可。

4 如何做鲜豆腐好吃

　　1、准备新鲜的豆腐一块，早上在菜市场买的，买的时候还是热的呢，非常新鲜。

　　2、把豆腐切成一小块一小块，可以是长方形也可以在正方形，看自己喜欢。

　　3、准备生姜和大蒜如下，不用全部切完，适量就好了。

　　4、生姜切丝，大蒜拍碎，装好备用。

　　5、把锅烧热，放入适量的食用油，然后把生姜和大蒜都放下去，先把香味炒出来。

　　6、下豆腐，均匀的摊开在锅里，豆腐下下去之后不要乱动，豆腐很嫩，动两下就碎啦。

　　7、准备一点辣椒酱，看个人口味，喜欢吃辣就多下一点，不吃辣就少放一点，主要是提色和提香。

　　8、稍微翻动一下，会翻锅的话直接翻锅比较好，用锅铲去动还是很容易碎的。

　　9、加一点点生抽和食盐，搅拌之后下一点点水，收汁。

　　10、豆腐出锅。