压锅排骨怎么做好吃

一)压锅排骨怎么做好吃

　　1、排骨洗净凉水入锅，加少许料酒煮开关火，将水倒掉，捞出排骨温水冲洗干净。

　　2、锅烧热放入一点点油，入姜片、蒜瓣加入排骨翻炒一分钟左右，放盐、生抽、蚝油、糖翻炒均匀，加入适量的开水，水要没过排骨。

　　3、将排骨和水倒入高压锅，大火烧开上气四分钟左右关小火炖十分钟关火。等高压锅排气之后打开，加少许麻油拌匀出锅，香喷喷的排骨做好了。

二)广西马松糕怎么做

　　1、把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净，沥干。

　　2、放入研磨机里去打磨成粉。

　　3、把糯米粉倒入大米粉中搅拌均匀。

　　4、取适量的白糖，打磨成白糖粉。

　　5、把白糖粉加入到混合粉中，搅拌均匀。

　　6、混合粉过筛（剩下的粗颗粒可以拿去再打一遍,也可另行处理）。

　　7、容器里刷上一层食用油。

　　8、铺上适量的枣子，瓜子仁和枸杞。

　　9、铺上一层混合粉。

　　10、再铺上一层豆沙（豆沙铺几层根据容器高度来）。

　　11、再铺上一层混合粉，用筷子沿容器边口抹平。

　　12、蒸锅入大量的水，煮沸。

　　13、把容器置蒸格中，上锅整35-45分钟（时间根据容器的大小来调整）。

　　14、出锅食用。

三)饭店炒时蔬怎么做

　　1、食材：上海青400克，蒜3瓣，姜1克。调味料：食用油5克，盐1克，鸡精2克，干辣椒3个，花椒粒1克。

　　2、上海青洗净，头与叶切断分开，上海青头切片。

　　3、蒜切片，姜切末，干辣椒切段。

　　4、炒锅中油温6成热时，下盐、花椒、姜、蒜、干辣椒，炒匀，倒入上海青，加热30秒，翻面，再加热30秒，调入鸡精，炒匀即可。