脆皮qq肠怎么做

（一）脆皮qq肠怎么做

　　1、脆皮肠切成十字花刀、青红椒洗净切成菱形、大葱节。

　　2、热油锅把脆皮肠炸开花，稍微待黄捞出。

　　3、锅里留油，下入香辣酱、姜蒜片、葱节、辣椒节、花椒。

　　4、炒出香、出色时，放入脆皮肠、料酒、翻炒均匀。

　　5、加点白糖、少许水、鸡精再翻炒均匀，淋点香油即可。

（二）笋干焖鸭腿怎么做

　　1、材料：鸭腿3个、笋干500克、啤酒一瓶调料：酱油、生姜、大料、桂皮、香叶、白芷、草寇、肉寇、小茴香适量。

　　2、鸭腿剁成块，用凉水慢慢烧热，把血水焯出洗净；笋干泡涨切成片用高压锅煮熟；

　　3、锅加入少许油用小火炒糖色；

　　4、糖色变红起末把焯好的鸭肉放入锅里快速翻炒，加少许酱油、生姜、稍焖片刻；

　　5、等鸭肉完全上色后加入一听啤酒，兑适量清水漫过鸭肉；

　　6、把少许大料、桂皮、香叶、白芷、草寇、肉寇、小茴香等装在调料盒里入锅；

　　7、大火烧开改为小火慢炖30分钟，然后把煮好的笋干放入锅里加些盐在炖20分钟，出锅前拍些大蒜瓣和葱花、鸡精、炒匀即可。

（三）牛排怎么做全熟又好吃

　　1、锅内加入橄榄油加入洋葱翻炒，牛排在平底锅内各煎一分半正反面（烤箱250度预热），把洋葱和牛排用锡纸包好放在铁盘进入烤箱。用230度烤制8分钟。

　　2、还有一种方法是先把牛肉腌制一下再煎。用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌2个小时左右。如果有时间提前准备，可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来，放在冰箱里过夜，第二天再做，效果会更好。

（四）清凉芒果汁怎么做

　　1、材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，柠檬汁 1 汤匙，冰块 1/2 杯，糖少许。

　　2、做法：将所有材料放入果汁机中打成汁即成。

　　3、附注：可酌加冰块食用。

　　4、芒果汁是用芒果制作的一道甜品。芒果汁有很好的抗氧化的功能，所以能够起到延迟衰老的好处，芒果汁能提高我们的免疫能力，保护我们的身体，芒果汁能清洁我们的肝脏，肾脏和血液。