一:猪头酱肉怎么做
1、食材:
猪头肉适量、香菜一把、甜面酱2大勺、葱姜蒜适量、干辣椒3个、蒜苗少量、料酒1大勺。
2、做法:
(1)猪头肉切薄片。
(2)葱姜蒜干辣椒切好备用,喜欢辣的就把辣椒切段。
(3)香菜,蒜苗切大段。
(4)油热爆香葱姜蒜干辣椒。
(5)下1勺料酒及甜面酱煸香。加入蒜苗煸炒均匀。
(6)然后下猪头肉煸炒约1分钟,出锅前加入香菜段即可。
二:麻鱼煮汤要怎么做
1、材料:麻鱼700g,白萝卜400g,油适量,盐适量,芹菜适量,姜适量。
2、麻鱼切成7CM长的段,然后再切成长条。
3、芹菜切碎,姜长成丝。
4、白萝卜去皮,切成长条。
5、热油锅,把麻鱼放入锅里煎,煎至两面变成白色。
6、放入白萝卜、姜丝。
7、再加入适量的开水。
8、盖上盖子至25分钟左右。
9、加入适量的盐调味。
10、放入芹菜,关火。
三:酸菜做汤怎么做
1、用料:酸菜300g、西红柿一个、大辣椒半个、猪肉200g、葱花一点、八角一个、花椒若干。
2、酸菜切成丝和块。
3、热油,先把八角和花椒放油里爆香,然后捞出花椒。
4、酸菜水投一遍,放入肉炒熟变色,放入青椒丝和葱花和西红柿,炒十分钟西红柿软了。
5、放入水,大火烧开,转中小火熬十分钟,然后放盐,胡椒粉。出锅啦!
四:怎么做宝宝辅食蔬菜泥
1、蔬菜泥是选择新鲜的蔬菜为原料,将菜洗干净,开水里焯一下,做成泥状。宝宝吃得时候,直接吃就可以,不用牙齿过多的咀嚼。若是没有什么烹饪经验,也可以从超市购买一些品牌的蔬菜泥,它们没有用单种的蔬菜为原料,其中有许多的蔬菜,也有加肉类的,或者加入了果汁等等,种类十分的丰富,可以满足宝宝的营养与口味。
2、家长要知道,刚刚给宝宝添加辅食,尽量要自己做,事实上并不复杂,这样可以一种一种添加,宝宝的身体适应了一种后再添加另外一种,不能盲目地添加过多,以免宝宝不适应。
3、蔬菜泥的营养丰富,特别适合宝宝吃,但是家长注意给他们制作蔬菜泥时,用到的食材与器具要做好清洁卫生。家长可以将适合宝宝的蔬菜来煮汤,许多的蔬菜都适合给宝宝煮汤,比如胡萝卜、小白菜、花椰菜等等,家长可以根据季节给宝宝添加。
五:菜谱虾饺怎么做
1、首先把菠菜洗好切碎过一下开水,再捞出把水去掉,这样能把菠菜中的草酸去了,吃起来要好些;
2、鸡蛋炒熟并在炒时勤搅动让炒出来的鸡蛋碎一些;
3、准备好葱和姜,要切碎;
4、明虾去皮切大段;
5、把这些准备好的都放入盆中加入盐;
6、再加入料酒;
7、加入胡椒粉。做肉之类的最好加入;
8、再加入食用油;
9、之后加入熟的黑芝麻拌匀;
10、澄粉一定要用开水和面。和好后揉面时最好加入些猪油,这样面就会很好,再让面醒会,就可以搓成条;
11、再下成小挤子;
12、取一个挤子放到面板上,用刀在挤子上一压就成了饺子皮了;
13、把调好的馅放在压好的皮上;
14、就像包饺子一样包起来;
15、把包好的虾饺入蒸锅蒸7-8分钟就可以了。