怎么做荷包蛋

(一)怎么做荷包蛋

　　1、食材：鸡蛋3个、油10克、鲜酱油15克。

　　2、鸡蛋准备。15克鲜酱油里加入50克清水搅匀。

　　3、不粘锅加入底油。

　　4、温油把鸡蛋逐个加入。

　　5、把料汁倒入。

　　6、盖上用中火烧至鸡蛋表面生皮后熄火出锅。

(二)烤蒜薯怎么做

　　1、材料：红薯1个，独头蒜3个，红糖30克。

　　2、做法：红薯挖洞，纳入蒜、红糖，用面团堵口，烤熟食用。日食1次，连服3日。治噤口痢甚妙。

　　3、烤蒜薯的用途：肠炎、腹痛、腹泻、下痢、细菌性痢疾、非炎症腹泻。

(三)牛肋排骨肉怎么做最好吃

　　1、主料：牛排骨一斤、胡萝卜半根、甜辣椒一个。

　　2、辅料：食盐少许、鸡精少许、料酒少许、花椒少许、大料少许、葱白少许、姜片少许。

　　3、把胡萝卜切片，把甜椒切开，葱、姜切好。

　　4、先把牛排骨灶一下血水，然后放入高压锅中，加水没过牛排，倒入少许盐、料酒，把大料，花椒，葱，姜一起放进去，用高压锅炖30分钟左右。

　　5、锅中放入少许油，把炖好的牛排放入锅中翻炒，先把胡萝卜放进去，然后加甜椒，翻炒期间放入少许味极鲜和鸡精，不断点水翻炒，水就用高压锅炖的汤即可。

　　6、翻炒8分钟左右即可出锅啦。

(四)红豆车轮饼怎么做

　　1、食材：低粉100克、牛奶75克、鸡蛋1个、泡打粉2克、糖粉30、

　　2、蜜红豆适量、色拉油8克。

　　3、把所有材料放入盆中，一起搅拌至无颗粒，很浓稠的状态即可；

　　4、把搅好的面糊静置10分钟；

　　5、锅烧热，倒入半勺面糊进烤盘，再用刮板让面糊粘至模具的四周，形成一个围边；

　　6、一半的加入蜜红豆；

　　7、另一半没有加蜜红豆的翻过来盖在加了蜜红豆的上面，轻轻的用手压一下，让两片紧紧的粘在一起。

　　8、然后把两面烤至金黄即可出锅。

(五)怎么做酸菜鱼火锅

　　1、首先将鱼头切下，将鱼翅丢弃，切下鱼肉，将鱼头鱼骨剁成块，加入盐料酒，搅拌均匀。

　　2、其次将鱼肉切成薄片，放入碗中，加入盐料酒，搅拌均匀腌制备用。

　　3、锅中烧热油加入花椒，小米椒姜片蒜片爆香。接着放入泡椒，酸菜炒香，加入清水，大火烧开。加入腌好的鱼骨，煮20分钟。最后将煮好的酸菜鱼中加入盐、胡椒、味精即可。