肉炒韭菜豆芽如何做

一 肉炒韭菜豆芽如何做

　　1、食材：韭菜30克、绿豆芽15克、瘦肉50克、蒜2瓣、油9克、盐1克、料酒1茶匙、酱油1茶匙、生粉1茶匙。

　　2、绿豆芽掐掉根部，在流水下冲洗干净并沥干水份。

　　3、韭菜择掉老叶，冲洗干净后切成段。

　　4、瘦肉切丝，用料酒，酱油，生粉和食用油腌制10分钟。

　　5、蒜瓣切片备用。

　　6、热锅倒油，放入腌好的肉丝滑炒到变色，放入蒜片炒出香味来。

　　7、放入绿豆芽和韭菜，略微翻炒，调入食盐，翻炒均匀后便可出锅装盘。

二 桂花糖汤圆如何做

　　1、用料：汤圆1袋、小汤圆1袋、黄豆粉200g、桂花糖少许。

　　2、先买汤圆，喜欢吃什么馅的就买什么的。

　　3、煮一大锅水，等水翻滚，把汤圆们扔进去，煮熟了就飘起来了。

　　4、煮汤圆的时候，把黄豆粉倒在一个汤碗里，用大勺子压实。

　　5、汤圆煮好以后，一个一个夹倒黄豆粉的碗里让它在里面滚来滚去滚来滚去的裹上一层黄豆粉在外面。

　　6、把小汤圆扔几个上去点缀下效果，最后在汤圆们上面撒点点桂花糖，大功告成。

三 巧克力酱蛋糕如何做

　　1、用料：鸡蛋四个，巧克力酱80克，白砂糖（打发蛋清）40克，柠檬汁适量，低粉65克，玉米油20克，水15克。

　　2、分离蛋清，蛋黄。把蛋清先放入冰箱冷冻室。

　　3、鸡蛋黄打散后加入水玉米油巧克力酱搅打均匀。筛入低粉，搅拌均匀就可以了。不用使劲搅打。

　　4、从冷冻室取出蛋清，盆边缘有点结冰了，没有关系，加入柠檬汁，白砂糖分两次或者三次加入。打发硬性。再分两次和巧克力蛋黄液混和均匀巧克力

　　5、倒入模（八寸），烤箱150度，最下层40-45分钟。

四 如何做鲜香肉末茄子焖面

　　1、材料：湿面200g、肉末80g、茄子1根、蒜末、小米辣、一勺豆瓣酱、一勺生抽、半勺老抽、盐、糖、葱花。

　　2、做法：首先起锅烧油，将肉末炒至变色，加入蒜末、小米辣和茄条翻炒；再加入一勺豆瓣酱、一勺生抽、半勺老抽、盐和糖，翻炒均匀后加入适量水；再放入湿面，中小火煮6分钟，最后撒上葱花即可。