石榴怎么挑选才好吃

一,石榴怎么挑选才好吃

　　1、看外形。首先看石榴的外形，挑选外形方方的，有棱有角的石榴。有这个外形的石榴就说明它果实成熟了，保证口感吃起来又香又甜。但是，如果外形看起来是圆滚滚的，就说明它可能还没有成熟，口感也是酸涩不好吃的。

　　2、看色泽。好的石榴外表皮都是特别光滑的，不会有粗糙的地方。色泽度也是很好的，虽然有点会有一点点的小黑斑，但如果斑点不大，就说明这个石榴是新鲜的。还有就是松弛的外皮和果肉就是不新鲜的石榴。

　　3、看裂口。挑选石榴的时候，看一下石榴底部的裂口。仔细看这个裂口，是否是呈现菊花形状的，如果是，就说明果实成熟了，并且还果肉饱满；反之这个裂口如果是闭口的话，就说明还没有成熟，果实也是不饱满的。

二,剥好的石榴怎么保存时间最久

　　1、冷冻保存：1个月。

　　2、可以将剥好的石榴籽直接榨汁，然后进行冷冻保存，这样借助冷冻室的低温，可大大抑制细菌繁殖，延长食用期，如果有冰冻塑料密封格子袋，可放入其中制成石榴冰块，制成鸡尾酒或其他饮品非常好喝。

　　3、但若是想吃新鲜的石榴粒，就只能将剥好的石榴粒放入碗中用保鲜膜封好，放入冰箱内冷藏；如果是部分带皮剥开的石榴，则在剥好的石榴上撒一点点盐，涂抹均匀，然后用保鲜膜包裹两圈，进行密封冷藏，能保鲜2—3天。

三,石榴怎么读

　　1、石榴的拼音读音：[shí liu] 。

　　2、石榴性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

　　3、中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡，“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。

　　4、中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。

四,石榴怎么吃有营养

　　1、直接吃石榴粒或者将石榴榨汁喝都是非常有营养的。

　　2、石榴中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、有机酸、维生素C、B族维生素及钙、磷、钾等矿物质，一般建议直接生吃或者榨汁喝，可以令石榴的营养最大限度被吸收，不建议加热后食用。