怎么做虾米干饭

1)怎么做虾米干饭

　　1、原料：虾米100g，火腿50g，粳米250g，精盐、味精适量。

　　2、火腿洗净后切成小丁。虾米、粳米洗净。

　　3、把虾米、火腿丁、及粳米一同放入锅内，加清水、精盐、味精适量，拌匀过后煮成饭即可。

　　4、虾米干饭温味甘，其肉细腻，营养丰富，是我国人民喜爱的水产珍品。现配火腿煮成饭，不仅味更鲜美，而且补肾益精，健脾益气，通乳，有强身保健作用，经常食用可增强体质。

2)鸡肉煨鲫鱼怎么做

　　1、活鲫鱼1条（约重300克），鸡肉400克，鲜牛奶100克，香菜50克，精盐15克，料酒25克，白糖、米醋、味精各适量，葱、姜各25克，水淀粉1克，鸡清汤750毫升，熟鸡油10克，植物油20克。

　　2、鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，用刀在鱼背上划两斜刀，然后两面抹上水淀粉。

　　3、鸡肉切1厘米见方的块。香菜洗干净，切成末。锅上旺火烧热，倒入植物油，待油烧至七成热时下入鲫鱼，两面稍煎一下，不能上色，随即倒入鸡汤，加入料酒、精盐、葱、姜（拍松），用旺火煮开，煮约15分钟后，撇净浮沫，捞出葱、姜，转小火，然后加入鸡肉，煨透时加入味精、白糖、鲜牛奶，开锅后起锅淋熟鸡油，盛入鱼盘中，吃时放姜、米醋、香菜即可。

3)冬瓜怎么做烂

　　1、把冬瓜瓤去掉，冬瓜皮切干净，用清水清洗干净。然后切成2厘米厚度的小方块。不要切得太薄哦，要不然容易煮烂，口感不好。

　　2、切好的冬瓜块，还需要多加一步，将冬瓜块横着用刀切三四下，打几个花刀，这样做出来的冬瓜才能入味。

　　3、准备配料，香葱切成葱花，辣椒洗干净后，去掉根蒂，切成小段，生姜切成姜丝，准备好所有的食材备用。

　　4、锅中加入适量食用油，放入冬瓜块，冬瓜煎至两面金黄后，放入老抽，让冬瓜均匀上色。

　　5、上好色后加入一碗清水，翻炒几下盖上锅盖，焖煮至冬瓜变软，加入适量盐大火收汁，收干汤汁后装盘撒上葱花就完成了。

4)梭子蟹炒年糕怎么做

　　1、材料：梭子蟹、年糕、细香葱。

　　2、将梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖等多余的东西，剁成几大块，蟹钳要用刀略拍几下。

　　3、年糕用水煮好，过冷水，备用。

　　4、起油锅，加姜丝翻炒，把蟹块放进去，翻炒几分钟，盛出。

　　5、再起油锅炒年糕，炒至表面微焦的时候，把螃蟹加进去，加料酒、白糖、生抽调味，一般不放盐，因为会掩盖梭子蟹的鲜味。

　　6、翻炒片刻后，加细香葱段兜匀即可。

5)电脑文档怎么做日记格式

　　1、先新建一个空白文档，然后点击切换到“页面布局”面板下。

　　2、在功能区点击“稿纸设置”打开“稿纸设置”对话框。

　　3、，在“格式”后选择“方格式稿纸”，根据需要 选择好行数和列数、选择好页面大小和纸张方向。

　　4、最后就是设置页眉和页脚了，比如这里设置页脚样式为“行数×列数=格数”，位置对齐方式为“靠右”。

　　5、为了更加符合中文行文的习惯（比如不允许标点符号出现在行首），勾选“按中文习惯控制首尾字符”和“允许标点溢出边界”，确定后退出就可以啦！