江米如何做甜米饭才好吃

（1）江米如何做甜米饭才好吃

　　1、圆糯米洗净，隔夜泡水。

　　2、糯米沥干水分。

　　3、蒸锅里垫上纱布，糯米均匀的铺在纱布上，中大火蒸30分钟。

　　4、拿一个碗，碗里垫上保鲜膜，碗里放果脯和果仁。

　　5、米饭蒸好后趁热加入细砂糖和猪油，快速翻拌均匀。

　　6、放了果脯果仁的碗里现铺一层糯米饭，压实，中间压的凹一些。

　　7、在凹的地方放入豆沙，铺平。

　　8、最后在铺一层糯米饭，将豆沙完全包住，压紧。

　　9、将碗倒扣过来就是成品了，可以趁热吃，也可以晾凉后加入牛奶食用。

（2）青椒炒毛豆如何做

　　1、准备新鲜的毛豆，去皮洗净后控干水份，准备适量青椒，洗净后切成丝，再准备适量蒜，切成蒜片。

　　2、锅中放入适量油，油热后放入适量蒜片，然后将毛豆放入锅中，翻炒2到3分钟。

　　3、将切好的青椒放入锅中，和毛豆一起翻炒均匀。

　　4、放入适量盐，生抽，五香粉，搅拌均匀。

　　5、加入少许清水，防止粘锅。

　　6、炒熟后，装盘就可以吃了，十分美味。

（3）香菇卤鸡胗如何做

　　1、准备材料：鸡胗500克、干香菇10克、八角3颗、桂皮适量、香叶2片、花椒适量油适量、白糖1勺、生抽适量、盐适量。

　　2、鸡胗洗净切片，干香菇用温水泡发好切好。

　　3、鸡胗用水焯一下捞出备用。

　　4、锅里放油，然后放入白糖，小火慢慢熬，白糖融化，开始冒泡糖色就好了。

　　5、倒入鸡胗快速的翻炒，使之均匀的上色。

　　6、放入调味料，再翻炒一下，倒入生抽调味。

　　7、加上水，末过鸡胗再稍多一些，因为卤的时间较长，水耗的会多一些，放入适量的盐。

　　8、最后倒入香菇，再卤一会关火即可。