怎么做鸡翅简单又好吃

一：怎么做鸡翅简单又好吃

　　1、食材：鸡翅，生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蜂蜜、生姜、葱、蒜、熟芝麻、食用油。

　　2、步骤一：解冻的鸡翅两面用刀划开几道口子，方便腌制时候入味，切好的鸡翅放入容器中，倒入料酒、生抽、胡椒粉、葱段和姜片腌制大约15分钟以上，腌制时间越久越入味。

　　3、步骤二：准备一口不粘锅，倒入少许食用油，不用等油热，就可以将鸡翅放入锅内煎至两面上色，煎至过程中要不断滑动和翻面。

　　4、步骤三：鸡翅已经煎至上色，就可以放入葱姜蒜，翻炒出香味后，再倒入生抽、老抽，把腌制时候的料汁也倒入锅内了，进行翻炒。

　　5、步骤四：倒入开水，水量和鸡翅持平就可以了，大火水开后，转中小火盖盖焖煮，大约15-20分钟左右。

　　6、步骤五：焖煮到锅里水量少一半的时候，就可以转中火收汁关火，关火后，淋入半勺蜂蜜，然后将酱汁和鸡翅翻炒均匀，盛出。

　　7、成品撒上少许熟芝麻。

二：烩面怎么做简单又好吃

　　1、食材：精面粉300克、盐适量、温水适量、食用油适量。

　　2、取精面粉300克，加少许盐，用温水将面粉合成面团，醒一会再揉，直至面粉和成光滑，放盆中备用。

　　3、约半小时后，将醒好的面团搓成长剂，用刀切成小剂，将小剂用擀杖擀呈片状，面片上刷上油放置案上，醒好待用。

　　4、准备好自己喜欢的汤料和汤头或荤或素，香菜、肉片等配菜，按自己喜好来定。

　　5、锅放火上，加入适量水，烧开。

　　6、将醒好的面片用双手拉成长面条状，下入开水中。

　　7、烧开煮熟，煮一段时间，面片浮上来即可。

　　8、捞出倒入准备好的汤中即可。

三：梅菜烧肉怎么做简单又好吃

　　1、将梅干菜用清水浸泡。

　　2、五花肉切块。

　　3、锅内放水后放五花肉块冷水下锅煮开捞出备用。

　　4、锅内倒油后放入红糖。

　　5、烧至红糖起泡泡。

　　6、将五花肉块倒入快速翻炒上色。

　　7、肉块翻炒后倒入料酒老抽腐乳汁后再快速翻炒。

　　8、翻炒好后加入泡好洗净的梅干菜。

　　9、加入葱花蒜片翻炒后将食材移至砂锅内。

　　10、砂锅内加水满过食材，倒少许醋后盖上盖子中小火煮沸，改小火慢炖。

　　11、煮至汤汁收干后关火用余温焖一会儿即可。

四：怎样做泡菜简单又好吃

　　1、一干净腌菜坛，置清净冷水于其中。首先是制作母水。在坛中放入大块生姜，去皮蒜瓣几十粒，新鲜小红辣椒（要特辣的）。

　　2、然后放入洗净的芥菜（或以卷心菜等）并放入半玻璃杯食盐（其量视口味而定，但不宜少）。

　　3、将坛盖盖严，在室温下静待十天左右。这时母水应已发酵变酸（酸菜可不是放醋的结果哦），此时即可取出所泡的菜食用。但此时的母水还不够到味，还需历炼若次，方能成为味醇的酸水。有条件者，可放入中国大红花椒若干粒以增添香味，最好是汉源产的，切忌用泰国产。第一次所泡之菜成功后，可续加入新菜。此时须将部分坛中母水放入冰箱内备用。

五：怎么做米粉又简单又好吃

　　1、米粉用水浸泡12小时，因为米粉耐煮，泡久一点更容易煮熟。

　　2、辅料准备，小米辣椒两个切碎，大蒜切碎，香葱切碎。

　　3、调制酱料，把辅料放入碗中，加入适量食盐、味精、味极鲜、香油、醋搅拌均匀。

　　4、锅里烧热油，热油烧开倒入酱料之中，喜欢吃花生酱或者芝麻酱的也可以放一些酱。

　　5、锅中烧开水，放入西兰花焯熟，也可以放入自己喜欢的青菜焯熟。

　　6、把米粉放入开水中煮，因为泡的久不需要煮太久，开锅一分钟就可以了。

　　7、米粉捞出，可以用温水或者凉水冲凉，这样拌出来的米粉口感更Q。

　　8、做好的米粉放入酱料中搅拌，一定要搅拌均匀。

　　9、加入炒好的西兰花，就做好了，也可以加入自己喜欢吃的青菜。