1：地瓜干甜汤如何做
1、生番薯干100克，红枣15粒，冰糖3颗。
2、生的番薯干掰成小块。红枣洗干净备用。
3、将洗干净的生番薯干跟红枣一起放入锅中，浸泡30分钟左右。
4、番薯干浸泡30分钟后，开煮粥键煮40-60分钟。
5、待收锅前10分钟，往锅里加入3颗冰糖。
6、待冰糖融化后，糖水也就可以了。盛起趁热食用。
2：煎客家腊肠如何做
1、准备好腊肠。
2、切片，薄薄的片，不能切厚的哦。
3、热锅，用平底锅哦，倒一点点油。
4、放入切好的腊肠，微微的火，不能大火。
5、翻煎，二面微黄即可，有香味飘出。
6、起锅。
7、煎腊肠一定要小火。
8、建议用不粘煎锅，可以不放油。
3：如何做青萝卜丸子
1、食材：青萝卜 1根、鸡蛋 2个、面粉 适量、花椒粉 适量、盐 适量。
2、把青萝卜搓成丝再切碎一点。它太长了而且不圆。
3、加上盐拌匀待一会儿，把水分沥出，不要沥的太干，压一压出来的水倒掉即可。
4、加上花椒粉（或者十三香）和鸡蛋。
5、加面粉再混合均匀。
6、油烧热（六七成热），我是直接用手攥圆了放入锅里的，炸直金黄，捞起即可。
7、炸了两盘，各加了花椒粉和十三香（十三香香味过于浓郁少加），一样好吃。
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