怎么做软的春饼

一)怎么做软的春饼

　　1、先把面粉用开水搅拌成絮状物。

　　2、揉成面团饧10分钟。

　　3、加上一小勺冷水把它柔光了在饧1个小时。

　　4、饧好了撒点干粉放案子上柔光成长条。

　　5、分成小份，一个大约35克。

　　6、压成饼抹一层油薄薄一层就行。

　　7、两张对叠，或者三张以上也行。

　　8、用擀面棍干成薄薄的饼。

　　9、放入开水的蒸锅里大火蒸15分钟。

　　10、蒸熟后小心把它们分开就好了，分饼时要温柔的点不然很容易撕破的。

　　11、可以说是薄如纸，软如丝绸。

　　12、卷上菜就可以吃了。

二)鲜鱿炒蒜苗怎么做

　　1、鱿鱼200克、蒜苗1根、姜1块、盐1茶匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、植物油1汤匙、干辣椒5个、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、清水1升。

　　2、步骤：鱿鱼买回来，先处理一下，把内脏去除，洗净。鱿鱼改刀切小后，用料酒，胡椒粉腌15分钟，姜切片，蒜苗切段，干辣椒切段。

　　3、煎烤机加入适量清水，水烧开后下入鱿鱼汆汤几分钟，然后控水捞出备用。

　　4、加入适量植物油，大火烧热油后，下入姜片爆香。再下入干辣椒段，炒出香味。

　　5、下入鱿鱼，翻炒两下。下入蒜苗，快速翻炒几下。最后加入盐，蚝油，鸡精炒匀即可出锅。

三)怎么做干锅焖菜

　　1、香菇用温水泡软，清洗干净；

　　2、酱油鸭斩件等用；

　　3、烘干沙锅，倒入适量油；

　　4、倒入酱油鸭；

　　5、加入适量水；

　　6、倒入香菇，再加适量油；

　　7、加入适量的盐和糖；

　　8、滴几滴麻油；

　　9、再用筷子搅搅后盖上锅盖焖烧；

　　10、中途再用筷子搅搅，再烧至香菇熟透；

　　11、最后加入香菜；

　　12、再煮多几秒离火即可。

四)西芹土豆饼怎么做

　　1、用料：熟土豆600g，芹菜600g，橄榄油2汤匙（30ml），早餐香肠2根，咖喱粉2茶匙（10g），盐1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g）。

　　2、将早餐香肠切成1cm厚的小圆片。芹菜对半剖开，放入沸水中煮10分钟，取出，用凉水冲凉待用。

　　3、熟土豆去皮，用擦板将土豆和芹菜擦成丝，放入盐和黑胡椒粉调味。

　　4、中火加热平底锅中的橄榄油，待烧热后将早餐香肠片放入平底锅中煎制3分钟，再放入土豆丝和芹菜丝翻炒5分钟，接着将土豆、芹菜丝整理成圆饼的形状，转小火慢慢煎制10分钟。

　　5、最后将土豆饼翻面，再用小火继续煎制10分钟即可。