如何做正宗万州烤鱼

1)如何做正宗万州烤鱼

　　1、将鱼从鱼背延大骨切开，切的时候一定要注意不要把鱼胆切破，否则会很苦。切开后去除内脏，拿掉鱼鳃洗干净。然后切斜刀备用。

　　2、接下来把花菜，黄瓜，大白菜洗干净切好备用。

　　3、把切好的鱼加适量的盐，料酒，生抽，胡椒粉腌制10分钟入味即可。

　　4、把腌制好的鱼刷上一层油放入烤箱烤制10分钟左右取出。

　　5、取一口锅，加适量的油，烧热后加入豆瓣酱，干辣椒，花椒，洋葱，生姜，蒜头，小火炒香后加入适量的清水或高汤。

　　6、然后加入适量的盐，鸡精，味精，料酒调味，煮开后把切好的各种配菜下锅，烤好的鱼均匀的撒上孜然粉也下锅煮3分钟，即可出锅装盘，最后撒上香菜即可。

2)如何做开心枣

　　1、沸腾水倒入澄面烫熟，适量，放糯米粉，猪油加点水完成。

　　2、糯米馅包入枣中黏紧。

　　3、油温，扔一小点糯米馅浮起即可，将开心枣放入，待浮起再加火，微黄即可出锅。

　　4、浇上生粉和糖调成的糖油即可，糖油第一种是先将糖和生粉加点水先搅匀，加沸腾水不停搅。第二种是糖和水沸腾烧开倒入与水调的生粉不停搅。

3)韭香虾米饼如何做

　　1、食材：鸡蛋2个、韭菜50g、虾10g、食盐适量、调和油适量。

　　2、准备好鸡蛋、虾米、韭菜。

　　3、韭菜洗净，切成细末。

　　4、鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。

　　5、把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。

　　6、平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。

　　7、待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。

4)如何做英语阅读理解文章

　　1、先看文章后做题。这是考生在做题的时候最一般的方法，也有人称之为顺读法。即先看文章，用较快的速度看完。不过，虽不需要句句、词词完全精确地翻译出来，但对于文章的理解也要到位，否则对以后的做题不利。如果发现文章有一定的难度，在理解上有一定的困难，则可以先掌握其主要信息，理顺文章的思路，再看短文后的题目。有时你会惊喜地发现，一些在读文章时并没有完全理解的地方，看到问题后反而能清楚了。

　　2、先看题目再做题。这种方法主要用于做那些对你有一定难度的文章。你可以先看题目，然后反复回看该题所涉及到的文章中的段落，努力找出正确答案。

　　3、运用自己所学到的知识答题。这种方法对于科技小品、人物介绍、历史故事等有一定的效果。当你并不完全理解文章所表达的意思，但你却知道文章表达的是什么方面的内容时，不妨利用你已知的知识进行猜测，也许这也是一个可以尝试的方法。

　　4、猜测法。在做阅读理解题时，猜测也是一种能力。同样一篇高难度的文章，对于一些学生来讲简直不知道该如何下手做题才好，但对于另一些同学来说，他们能利用自己已有的语言及生活知识，根据上下文进行逻辑推理，迅速排除逻辑有误的选项，找出最佳答案。当然，任何方法的使用都是建立在一定量的训练的基础上的，不劳而获是永远不可能的。

5)青菜肉末面如何做

　　1、姜片切丝，蒜切末，青菜洗干净一片片剥开，五花肉切碎。放1勺料酒在肉末里拌匀。

　　2、冷锅加油烧热（2茶匙油），先放入姜丝后放入蒜末，炒至蒜末微黄。加入肉末慢慢翻炒，肉变色后加入生抽老抽和豆瓣酱炒到颜色均匀出油放入糖，再小火翻炒几分钟。

　　3、小火炒肉末的同时，另一口锅加凉水烧沸腾，下面条的同时加一点点盐，直到面熟透。

　　4、拿一个空碗，先放入面条。剩下的面条水烫熟青菜。中间放入肉末，旁边放好青菜，最后将面条汤倒入碗内。