(1)如何做酸萝卜炒饭
1、食材:米饭、酸萝卜、鸡蛋、叉烧、盐、鸡精。
2、将酸萝卜、叉烧切成小丁、鸡蛋打散。
3、油倒入锅中6成热,放葱花爆香,将鸡蛋打散,倒入锅中,尽量炒碎。
4、将叉烧丁放入锅中与鸡蛋碎一起翻炒。
5、放入米饭,炒散炒匀,再将酸萝卜丁倒入,继续翻炒。
6、等都炒散炒透后,加盐、鸡精,继续翻炒。完成。
(2)如何做素包
1、豆角,食用油,葱,姜,香油,盐,面粉,酵母粉。
2、将豆角去掉两头、洗净控干,再准备葱、姜、面粉。
3、先和面,将面粉放入盆中,加入少许酵母粉,再加入适量的温开水,边倒边和面,直到揉成面团,然后将面团放在盆中饧发至两倍大。
4、将豆角切成小小的颗粒,放入盆中,再加入切好的葱末、姜末、盐、香油,用铲子搅拌均匀。
5、将饧好的面分成大小均匀的剂子,用擀面杖擀成片,将适量的豆角馅放在中间,用手旋转着皮,包成小包子。
6、在锅中放入水,放上屉布,将包好的包子放入笼屉中,每个包子之间留有空隙,以免粘连。蒸熟后,就可以吃了。
(3)如何做天麻竹笋鸡
1、主料:乌鸡400g,天麻15g,竹荪20g,水700ml,盐适量,枸杞适量。
2、竹荪泡发,乌鸡择洗干净,焯烫一下,天麻泡发。
3、全部食材放入电压力煲内胆中,倒入滚水。
4、盖锅盖,通电,选择煲汤功能。
5、时间到,断电,揭盖。
6、放入食盐调味即可盛出享用。
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