如何做土豆丝焖面

1 如何做土豆丝焖面

　　1、土豆切丝，香菇，猪肉切块，葱、姜、蒜，辣椒切段，和大料放到小碗里备用；

　　2、放油和糖炒至冒泡，放猪肉翻炒至上色，加入白酒和小碗内的调料煸香；

　　3、放香菇和土豆炒三四分钟，再放适量酱油、醋、鸡精和盐调味；

　　4、加水没过菜煮开，盛出一部分汤备用；

　　5、表面铺上面条，浇一点盛出的汤，盖上盖小火焖；

　　6、七八分钟之后把面条翻过来接着焖七八分钟；

　　7、把面和菜拌匀即可。

2 草莓石榴汁如何做

　　1、先将草莓洗净去蒂。

　　2、将石榴去皮取籽。

　　3、将草莓和石榴放在榨汁机网罩内,加入纯净水后盖好盖子,开始榨汁,榨汁完成后倒入杯子,如喜欢甜口感可以调入少许蜂蜜,加入冰块并在杯子边缘用新鲜草莓点缀即可。

3 辣椒炒鸡胗如何做

　　1、食材：鸡胗400克，红椒二个，青椒一个，洋葱半个，生姜一块，大蒜籽二粒，八角二粒，香叶三片，生粉酱油料酒各适量，鸡粉小半勺，香葱二根。

　　2、鸡胗买回来先把里面一层黄色的硬皮子小心整块撕下来，以后留着有药用价值。再放一些生粉，料酒，盐抓几下再搓洗干净备用。这样处理过的鸡胗腥味少了很多了。

　　3、辣椒洗一下去籽再切成片，生姜去皮切成丝，大蒜籽用刀背拍一下去皮切碎，洋葱眼泪汪汪地只切了半个，都放在一个盘子里，等下用起来特方便。

　　4、烧小半锅水，里面放一勺盐，二粒八角，少量姜丝，葱白二根，把鸡胗放下去煮二到三分钟。

　　5、时间到了，捞出来鸡胗，等到凉了就切成薄片，今天我赶时间切得不算太薄，以前都切得很薄的。

　　6、锅烧七成热，放适量花生油，先爆香姜蒜，再把辣椒和洋葱放下去大火翻炒片刻。

　　7、用小碗调少量淀粉水，接着把切好的鸡胗放下去，加一勺盐，少量鸡粉，把淀粉水也倒进去，开大火翻炒均匀即可。

4 牛排如何做熟的透

　　1、首先要用毛巾纸吸干牛排水分，然后撒盐和黑胡椒粒腌20分钟，接着热锅加入橄榄油，转中火放牛排煎4分钟并换边煎。

　　2、煎好后取出牛排摆在盘上，再用橄榄油放蒜茸爆香，倒入白兰地酒并点火烧去酒精，最后下高汤开大火煮浓五分钟，把调味汁倒在牛排上即可。