蒜苗蛋汤怎么做

1 蒜苗蛋汤怎么做

　　1、材料：青蒜苗100克，鸡蛋2个，冬笋25克，鸡汤750克，盐4克，胡椒粉少许，味精3克，水淀粉25克，香油15克。

　　2、将青蒜苗择洗干净，切成长5厘米的小段；鸡蛋磕在碗里打散；冬笋削去老皮，洗净后切成细丝。

　　3、汤锅置火上，放上鸡汤烧沸，倒入蒜苗段烫熟，捞出放在汤碗里。

　　4、将锅内汤汁再烧沸，放入冬笋丝，加上盐、胡椒粉和味精调好口味，用水淀粉匀芡，淋上鸡蛋液，撇去浮沫，出锅倒在盛有青蒜苗的汤碗里，淋上香油即可。

2 爱豆应援手幅怎么做

　　1、新建文档，颜色模式CMYK（应援是需要打印的），导入背景图片素材并调整好大小和位置。

　　2、输入文字，并利用选区和蒙版工具，制作出文字镂空花朵效果，作为手幅的背面

　　3、如何制作动态文字镂空效果，1步搞定镂空文字效果。

　　4、导入人物图片素材，调整好大小和位置。

　　5、新建圆角矩形，利用剪切蒙版，将人物素材镶嵌到圆角矩形里。

　　6、利用同样的方法，处理右边的人物素材。

　　7、输入文字，按ctrl/command点击文字图层，建立选区，添加描边，制作出镂空文字效果，并调整好位置 。

　　8、继续输入文字，调整好颜色和合适的位置。

　　9、利用花朵背景图片素材，制作出手幅的装饰性背景。

　　10、将手幅效果放入装饰性背景里，得到最终效果。

3 红萝卜焖羊肉煲怎么做

　　1、食材：羊肉一斤半、红萝卜一根、葱3根、姜一块、白芷5克、花椒5克、盐适量。

　　2、将羊肉切成大块备用；红萝卜冲洗干净切滚刀块；3根小葱打结，姜片、花椒、白芷准备好。

　　3、铁锅中放适量清水，一斤羊肉大约要放4斤水左右，羊肉冷水下锅，在加热过程中，可以缓慢的将羊肉中的血水逼出，减少羊膻味。

　　4、大火将锅中水烧开，用勺子撇去锅中的浮沫，撇干净汤会更鲜。

　　5、将切好的红萝卜下入锅中，放入姜片，葱结，调料袋子中放入花椒和白芷，大火煮开，转中火炖煮1个半小时，不要盖锅盖。

　　6、在焖煮过程中，用勺子频繁扬起锅中的肉汤，可以进一步减少羊肉的膻味，并且增加羊肉焖煮的速度。

　　7、羊肉汤汁收到一半的时候，锅中的羊肉就焖好了，加入适量的盐在煮1分钟，这锅鲜嫩、鲜甜味美的红萝卜焖羊肉就做好了。

4 香菇素包怎么做才好吃

　　1、主料：小麦面粉(500克) 香菇（鲜）(200克)。

　　2、辅料：油菜(250克) 油面筋(60克) 木耳(干)(100克) 酵母(3克)。

　　3、调料：盐(5克) 味精(2克) 白砂糖(5克) 植物油(20克) 香油(15克)。

　　4、将面粉加酵母、温水，和成面团，放在有盖的容器里，等待发酵，等到面团膨大、蓬松是，即可做包子坯。

　　5、将香菇、木耳泡发、洗净、切碎。

　　6、将油面筋洗净切碎。

　　7、将油菜洗净，沸水焯熟，放在凉水中浸凉，再切碎，挤去水。

　　8、将植物油放锅内，烧热，放入切好的香菇、黑木耳、油面筋、白糖、盐，煸炒至熟，起锅时加入油菜、味精拌匀，淋上香油，即成为包子馅。

　　9、根据个人喜好作成大小合适的包子，摆放在蒸笼里，将蒸笼放到沸水锅上蒸10分钟即可出笼食用。

5 清汤面怎么做才好吃

　　1、食材：挂面、青菜适量、鸡蛋1个、蒜瓣2个、葱花适量。调料：生抽30g、耗油5g、食用盐3g、白砂糖1g、香油适量

　　2、锅内倒入水后加一小勺盐煮沸，水开后把准备好的青菜放进去焯熟捞出备用，然后开始煮面条。挂面煮3分钟左右就基本熟透了，煮好的面条捞出放到冷水里避免粘连。

　　3、接下来开始调汤底，先将蒜瓣按扁切碎放进汤碗里，然后依次加入葱花、盐和白砂糖。

　　4、锅内倒入食用油开大火，油热后迅速将热油淋在蒜末上。这里速度一定要快，油淋上去的瞬间会疯狂的冒泡，然后就可以闻到葱香味和蒜香味了。

　　5、将葱花和蒜末搅拌一下，再依次向碗中加入耗油、生抽和香油（喜欢吃酸一点的朋友也可以加一些香醋），然后倒入一碗热水搅拌均匀，这样就调好了最关键的汤底。

　　6、挂面捞出放在面碗里，然后将调好的汤汁倒入搅匀，最后再摆上烫好的青菜和煮好的鸡蛋，一碗简单的清汤面就完成了。