香菇胡萝卜怎么做

一)香菇胡萝卜怎么做 香菇胡萝卜炒鸡蛋家常菜做法

　　准备好食材：新鲜香菇、胡萝卜、青椒、鸡蛋。

　　香菇用淡盐水浸泡五分钟。

　　鸡蛋磕入小碗，放盐，料酒打散。

　　将食材洗净切片备用。

　　锅内放油烧热，先将蛋液摊成蛋饼盛起。

　　锅内入油烧热下青椒胡萝卜翻炒。

　　再下香菇翻炒至香菇出水分。

　　放入味极鲜酱油，调色翻炒。

　　再将步骤5中蛋饼放入，放少许盐炒均匀即可出锅装盘。

　　香菇红萝卜炒鸡蛋营养全面丰富，又不会油腻，无论是家常三餐，还是做带饭便当，都很适合。

二)胡萝卜炒腐竹怎么做

　　1、配料：剁辣椒、生姜、葱、生抽、生粉各适量。

　　2、腐竹提前两小时左右用温水泡发，泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用。瘦肉切成丝，加入少许生粉抓匀。胡萝卜切成丝。生姜切成丝。葱切花。

　　3、起油锅烧热，下入瘦肉丝滑炒至变色后舀出待用。

　　4、锅内再加入一些油，下入胡萝卜丝与姜丝，翻炒两分钟左右。

　　5、放入腐竹与先前炒好的瘦肉丝，将其炒匀。

　　6、加入适量的盐与剁辣椒，翻炒一分钟左右使其入味。

　　7、放入葱花与生抽炒匀即可出锅。

三)胡萝卜怎么炒出来软软的

　　1、材料：小胡萝卜4根，小土豆2个，盐1/2茶匙，油30ml，蒜头2颗。

　　2、洗净所有材料，胡萝卜和土豆分别削皮切成丝，蒜切成蒜蓉。

　　3、把土豆丝放入清水里浸泡10分钟，捞起沥干水分。

　　4、锅里放油烧热，下蒜蓉爆香。

　　5、倒入胡萝卜丝和土豆丝，大火翻炒至变软变色。

　　6、滴几滴生抽，加盐调味即可。

四)胡萝卜蛋饼怎么做

　　1、食材：胡萝卜半根，鸡蛋2个，面粉40克，葱1棵，五香粉一勺，盐适量。

　　2、胡萝卜洗净，切成胡萝卜丝。

　　3、香葱摘去老叶，洗净，切葱花。胡萝卜丝放入大碗中，加入葱花。

　　4、再打入鸡蛋。再放入面粉、五香粉、盐，搅拌均匀成面糊状；

　　5、锅开小火预热，用刷子刷一层薄油（色拉油或其他食用油都可以）；

　　6、模具中倒入面糊，待底部的面糊凝固后，翻面，煎至两面金黄色即可。