①家炖鲅鱼黄豆如何做
1、将鲅鱼干提前用花雕酒泡软，黄豆提前两天用水泡发，盖湿布生出豆嘴，然后用水焯一下将豆皮去除。
2、将胡萝卜切小块，大蒜拍扁后切两刀。
3、炒锅中放入适量调和油，油热后将鲅鱼干放入锅中煎一会，煎一会后翻面煎另一面
4、将大蒜放入锅中爆出香味，将黄豆放入锅中。
5、放入花雕酒，这样可以去除鱼的腥味，放入适量香醋。
6、放入适量淡味生抽，将胡萝卜块放入锅中。
7、加入适量水，要没过食材，因为要炖一段时间。
8、炖至黄豆软些、汤汁收浓一些时即可。
②酸奶如何做甜点
1、首先，我们将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，并将蛋清用打泡器打发，直到打出丰富的泡沫。
2、然后，我们就要将酸奶、面粉、蛋黄、奶油一起倒入不锈钢盆中，慢慢搅拌均匀即可。
3、然后，我们将调制好的蛋糕面糊，倒入烤蛋糕的烤盘中，放入烤箱，开始烤制。
4、一般只要十五分钟左右，蛋糕就烤熟了，一个美味的蛋糕就制作完成了。
③盐烤秋葵如何做
1、主料：秋葵200克、橄榄油10克、粗盐300克。
2、辅料：清水适量。
3、秋葵清洗干净，控干水分；去掉顶部。
4、将秋葵放入保鲜袋中。
5、加入橄榄油，晃动袋子，让秋葵均匀沾上橄榄油。
6、烤盘中均匀的铺上粗盐。
7、送入烤箱预热至190度。
8、盐热后，将秋葵平摆在上面。
9、重新送入烤箱，190度，10分钟。
10、烤熟后，去掉粗盐，装盘即可食用。
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