在家怎么做炸薯片

Ⅰ：在家怎么做炸薯片

　　1、食材：土豆3个、孜然适量、辣椒面、盐适量。

　　2、准备土豆洗干净备用。

　　3、准备准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。

　　4、准备搅拌均匀。

　　5、准备把土豆去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片。

　　6、准备切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。

　　7、准备锅中加入水烧热，然后下入土豆片煮，煮到有点透明就可以捞出。

　　8、把炸好的薯片放到锅中或者一个大碗里，加入调好的辣椒孜然面抖动一下，让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了。

Ⅱ：豆角怎么做好吃又简单

　　凉拌豆角

　　1、豆角洗净切段，蒜切蓉。

　　2、锅内倒入清水，放入豆角煮熟，捞出沥干水分。

　　3、准备一个小盆，放入豆角，加入盐、蒜蓉、鸡粉，醋，搅拌均匀。

　　4、最后滴上香油即可。

　　豇豆西红柿

　　1、豇豆洗净切段，姜切片，蒜切片，西红柿洗净切块，鸡蛋打散成蛋液。

　　2、锅烧热倒入油，炒鸡蛋至熟，盛出备用。

　　2、把锅倒入少许油，爆香姜片，放入豇豆翻炒。

　　3、放入蒜片、西红柿继续翻炒。

　　4、添加盐、酱油、糖，开大火翻炒。

　　5、转小火加适量清水焖8分钟左右。

　　6、加入炒好的鸡蛋碎，翻炒片刻即可出锅。

　　豇豆炒肉末

　　1、豇豆洗净切段，瘦肉剁成肉末，姜切丝，干辣椒切段。

　　2、用料酒、生粉、盐、生抽把切好的肉腌制15分钟左右。

　　3、起锅热油，姜丝爆香，加入肉末翻炒。

　　4、加入干辣椒，添加酱油、糖翻炒。

　　5、放入豇豆，加少许清水继续翻炒至熟。

　　6、最后收汁即可起锅。

Ⅲ：饼皮怎么做才软

　　1、称量材料。

　　2、混合成团。

　　3、下剂，醒发5分钟。

　　4、手上一定要粘油,按扁，取适量手粉，防止粘连。

　　5、尽量檊圆。

　　6、放入锅中烙至两面焦黄。面一定要和得软，一定要小火烙。

　　7、完成。

　　(一定不要忘记加酵母哦，它是饼皮是否松软的关键)

Ⅳ：在家里做烤羊排怎么做

　　1、需要用到的食材：羊排足量，花椒足量，孜然粒一把，洋葱半个，辣椒面适量，盐适量，食用油足量。

　　2、将花椒放在水里进行浸泡，泡完之后拿出来晾干，然后再将洋葱用清水清洗干净，再用刀将洋葱切成丝状待用，然后将泡好的花椒和水，全部都倒到盛有洋葱的碗中，再在碗里加入适量的食盐，将其搅拌均匀。

　　3、将买来的羊排拿出来，用清水将羊排清洗干净，然后将羊排放入洋葱和花椒里，混合均匀，注意要多搅拌揉搓一会儿，让羊排好入味。

　　4、然后将羊排进行腌制，大约需要腌制两个半小时左右。

　　5、准备一把孜然粒，然后起锅开小火，将孜然粒炒大约半分钟，直到炒出香味儿，然后将孜然粒捣碎留作备用。

　　6、再打开烤箱，开200度进行预热，大约十分钟左右即可，然后在烤盘上刷上一层食用油，或者是铺上一层锡纸，将腌制好的羊排上的花椒以及洋葱都稍微去除一下，再将羊排放到烤盘里，放入烤箱烤大约半小时左右。

　　7、烤完之后将羊排从烤箱中取出来，在羊排的两面刷上食用油，羊排上撒入少量刚才捣碎了孜然粉，再加入少许的食盐，继续放入烤箱中烘烤大约十分钟。

　　8、最后再在羊排上放入辣椒面，再放入烤箱中烘烤，大约两分钟以后就可以拿出来开吃啦！