如何做橙子味的冰棍

(1)如何做橙子味的冰棍

　　1、主料：橙子5个、糯米粉20克、牛奶100克、白糖45克。

　　2、夏橙子去皮取肉。

　　3、然后把橙子肉倒入榨汁机里。

　　4、加入牛奶。

　　5、在加入白糖10克，开始运行打好。

　　6、打至细细的倒入小锅里。

　　7、然后加入白糖30克。

　　8、小火慢慢熬。

　　9、熬开后加入糯米水粉，在熬10分钟。

　　10、模具清洗干净。

　　11、熬好的倒入模具里。

　　12、然后放冰箱冷冻一个晚上即可。

(2)如何做一间港式茶餐厅

　　1、铺租，价格取决于所在地段及面积，合同签订时间等。并不是好的地段一定有好的营业额，投资者可结合当地消费群体的饮食偏好考虑。

　　2、装修，取决于所需要的档次和风格，及所用材料等。可结合地址进行定位，符合宽敞明亮的特点。厨房装修应以卫生为主，结合方便厨师、工作人员操作，便于油烟、污水排放功能考虑。同时可以向租凭方了解店铺消防、排烟、下水的规范，进行合理布局。

　　3、设备，包括厨房和前台餐厅所需设备。设备需符合安全使用标准，以结实、耐用、经济为前提选购，各种档次的厨房设备价格都可从市场报价获取，购买时若是成批购买则还可获得优惠。

　　4、餐具，餐厅装修环境和主题合理搭配，根据翻台率和餐桌数量进行统计。

　　5、劳动力成本，取决于餐厅的规模和人员分配等情况。可按不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平，在各劳动力市场都有平均工资标准可供参考。

　　6、原材料储备，储备预算根据菜谱来推算，可稍微多算，缺什么补什么。

　　7、固定开支预算，包括水、电、煤气、电话费和相关的管理费用。

　　8、注册资金，一般只需注册资金的1/3办理验资，有需要可找代办注册的机构协办。

　　9、不可预见开支预算，根据不同地区的情况而定，包括申办营业执照、卫生执照等。最好保证前三个月开支费用充足，方可保证餐厅的正常运行。

(3)尖椒炒香干如何做

　　1、主要材料：香干，红、绿尖椒。

　　2、辅助材料：花生油、酱油少许、料酒、盐、食用油、姜末、蚝油、豆豉、白糖、醋少许、味精。

　　3、香干切成条，尖椒洗干净，把子去掉切成丝。

　　4、热锅凉油，看到油热了把尖椒丝倒入锅中，翻炒至尖椒丝表面有琥珀色，再把香干丝也放到锅里翻炒，

　　5、然后放酱油、料酒翻炒，再放醋、白糖、，看到炒菜锅里发干，可以稍稍的点点水，最后放盐和味精快速

　　6、翻炒一下就可以出锅装盘了。