香芒鸭胸怎么做

1,香芒鸭胸怎么做

　　1、香芒鸭胸的用料：西王玉米橄榄油150g，干百里香2g，鸭胸肉1条，芒果2个，柠檬1个，糖20g，黑胡椒粉少许，海盐适量，红酒10ml。

　　2、先做一个香味油； 简单得很～锅里倒入西王玉米橄榄油，这个油很清香清爽，无杂质也无油烟，油加热到90度即可关火，倒入干百里香，晃动锅体1分钟左右倒入干净的小瓶子里就好了，晾凉后使用。

　　3、处理鸭胸，拭干表面水分，用刀在鸭皮上划出格子纹，这样为了煎的时候释放鸭油。但不要割太深，只在表皮别割到肉里。

　　4、撒上黑胡椒粉后，再撒上海盐。

　　5、继续加红酒抹匀，再淋上百里香橄榄油，冷藏腌制30分钟。

　　6、腌鸭胸的时间，可以做芒果酱。 取芒果肉，加柠檬汁打成芒果蓉，倒入锅里加入糖熬煮，至水分收干即可。

　　7、准备煎鸭胸，皮朝下放入锅中。

　　8、小火煎至金黄再翻面。

　　9、煎好的鸭胸放置让汁水回缩。

　　10、底下放一片芒果核，放入烤箱180度烤10分钟，如果喜欢十分熟的那就增加烤的时间。

　　11、烤过后外皮焦脆金黄。

　　12、切片摆盘，一片鸭肉一片香芒片，再用半个柠檬皮做小碗装入芒果酱，吃得时候一片鸭肉加一片芒果再蘸一点柠檬芒果酱，味道极好！

2,酸萝卜怎么做才脆

　　1、准备材料：白萝卜1根、泡椒7个、胡萝卜1根、花椒20粒、盐3茶匙、白醋50克、砂糖20克。

　　2、白萝卜，胡萝卜去皮洗净。

　　3、切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时。

　　4、泡椒切碎。

　　5、腌好的萝卜出的水直接倒掉，把泡椒，白糖，白醋，花椒粒都放入盆中，倒适量的泡椒汤进去，再放1茶匙盐，搅拌均匀。

　　6、装入密封，放入冰箱冷藏一天。

　　7、第二天就可以吃了。

3,日本盐烤怎么做好吃

　　1、首先将青花鱼内脏清理干净，青花鱼去除肚肠，洗净切段，用盐、胡椒粉腌制半小时，冲洗干净抹干表面。

　　2、然后用盐、胡椒粉腌制15-60分钟（一般30分钟），冲洗干净抹干表面，将锡纸铺在烤盘内，在锡纸上刷一层油，将鱼放在烤盘上，鱼腹内放入柠檬丝，在撒上剩余的盐。

　　3、烤箱温度调整至180度，烤10分钟左右。在烤好的鱼身上挤上柠檬汁。取出放入盘中，即可享用。

4,薄荷味美食怎么做更美味

　　1、薄荷粥是一道药膳，主要食材有稻米、薄荷、金银花。薄荷粥有薄荷的清香、混着浓浓的米香，真是开胃，还可以清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

　　2、采摘下的薄荷叶洗净，剪切成丝。大米淘洗，与薄荷叶丝一起放入锅中，加入适量的水。大火煮开后，转小火慢慢的煨。待粥将成时，加入少许冰糖即可。