什锦粥如何做

Ⅰ,什锦粥如何做

　　1、玫瑰花适量、红薯适量、红糖适量、枣（鲜）适量。

　　2、做法：将米，枣，花生，玫瑰花，洗净待用。

　　3、将洗好的食材加入沸水中。煮5分钟。

　　4、将红薯洗净，去皮，切块待用。将红薯也加入锅中。

　　5、煮8分钟左右，加入适量红糖。煮两分钟。

　　6、出锅盛入碗中即可使用，在表面上撒一些玫瑰花碎屑，会增色不少。

Ⅱ,白面大馒头如何做

　　1、准备食材和工具：水260克、酵母5克、普通面粉500克、糖20克（喜欢原味白馒头的可以不加糖） 炒锅、蒸霸。

　　2、碗中倒入5克酵母，260克温水搅拌均匀，静置5分钟左右待用。

　　3、碗中倒入面粉500克、倒入步骤一的酵母水，边倒边搅拌，搅拌成絮状（喜欢甜馒头的可以在此步骤中加20克糖）。

　　4、反复揉，揉成光滑的面团，再盖上保鲜膜室温发酵30分钟左右（发酵时间和温度有关，若室内温度较低，发酵时间相应要延长一些）。

　　5、发酵至原来的2－3倍大，有种淡淡的发酵后独有的香味，撕开后有明显的蜂窝状就说明发酵好了。

　　6、取出面团，挤压排气，四周撒上面粉。

　　7、再将面团揉透，把面粉揉进面团里，直至里面看不到大的孔洞。

　　8、揉成光滑有弹性的面团。

　　9、再切成大小均匀的剂子。

　　10、依次把面团的边缘按压进去，反复重复此手法几次。

　　11、再将面团揉至表面光滑，整成圆形，这样蒸出来的馒头好看。

　　12、将整好的馒头胚放入蒸霸中，盖上盖子再醒10－15分钟左右。

　　13、醒发至馒头胚略大一些，放入锅中，加入水至底部刻度线，大火蒸上汽，再调中小火蒸8-10分钟左右，关火焖2-3分钟左右就完成。

　　14、有了白馒头，还能变化出很多美味的馒头美食。

Ⅲ,菌菇丸子汤如何做

　　1、肉泥400克、鸡蛋1个、香菇20克、杏鲍菇20克、胡萝卜10克、木耳10克、桃酥50克、香菜5克、芝麻酱5克、葱姜蒜末5克。

　　2、肉泥中加入葱姜蒜末，鸡蛋搅匀，加入花生芝麻酱，搅拌2分钟。

　　3、把桃酥碾碎，加入肉馅中，搅拌2分钟，再加入香菇碎丁，搅拌10分钟，让肉泥上劲，粘合紧密，有利于团成丸子。

　　4、烧开水，加入香菇、杏鲍菇等熬煮5-8分钟，充分散发出菌菇味道。

　　5、把上劲搅拌好的肉泥，用手或者小勺子团成丸子，把圆圆的丸子放入菌菇水中，煮熟。

　　6、等待丸子全部熟了以后，加入盐、香菜盛即可。