如何做带有香气的水

一)如何做带有香气的水

　　1、将花的花瓣取下，与自己比较喜欢的香草、果皮等一起切碎备用。

　　2、把花草果皮放入锅内，倒入纯净水或蒸馏水，在中间放入一个空碗。

　　3、待水沸腾后熄火，将锅盖倒扣，在锅盖上放上大量的冰块让水蒸气冷凝。

　　4、等锅子内的碗中慢慢积攒起了花露，取出放入玻璃瓶内即可使用。

二)正宗风干牛肉如何做

　　1、食材：牛里脊肉2500克，葱姜蒜5g，八角2g，酱油3g，辣椒3g，料酒8g，老抽5g，盐6g，花椒2g，香叶2g，桂皮2g，黑白芝麻4g，孜然4g。

　　2、首先将牛腿肉切成瓜条形（不要太厚）在冷水中浸泡一个小时，滤出血水（一定要把血水滤干净不然会腥）倒上酱油料酒老抽。

　　3、加上葱姜蒜（蒜要少放、姜可以多放些）八角花椒香叶桂皮孜然辣椒芝麻盐鸡精都放进去开始腌制，我口重一般放四小勺盐，孜然辣椒放了很多种、整粒的孜然辣椒，半碎的孜然辣椒，和孜然辣椒面儿。

　　4、搅拌均匀的肉蒙上保鲜膜放到冰箱里大概20小时。

　　5、取出肉挂起来，我用的是带夹子的衣架，把肉一条一条加起来放在通风的后阳台风干。

　　6、喜欢吃干一些的就风干三天，喜欢软一些湿一些的就风干一天半（干一些的大概三斤多牛肉出一斤干，湿一些的大概两斤半牛肉出一斤干）。

　　7、取下风干好的牛肉放入烤箱（烤箱预热180度）烤20分钟左右，期间要把牛肉翻一下面（具体时间要视牛肉干的厚度来决定，勤打开烤箱观察，可以用剪子剪一个比较厚的看看里面熟没熟）。

　　8、喜欢味道重的可以在出炉后在加些孜然辣椒粉。

　　9、烤好了拿出来吃吧！

三)青椒炒虾如何做

　　1、鲜虾、青椒、葱姜蒜。

　　2、葱姜蒜分别切末，青椒切块。

　　3、鲜虾剪去虾枪虾须。

　　4、热锅下油，放葱姜蒜炝锅

　　5、葱姜蒜出香味后，放入处理好的鲜虾大火爆炒。

　　6、炒至鲜虾变色，沿锅边烹入1茶匙料酒。

　　7、加入切好的青椒，大火炒30秒。

　　8、加入生抽调味。

　　9、加入生抽后再次翻炒均匀即可关火盛出即可。