为什么卤肉不能盖盖子

(一)为什么卤肉不能盖盖子

　　1、之所以说吃卤肉不能盖盖子，是因为一旦盖上了盖子，肉的血腥味难以散出去，中药的部分药味也出不去，且还很容易导致卤肉味道不佳。

　　2、另外需要注意的是，卤肉也不能直接将肉放进去卤，而需要先焯一下水。一般大多数的肉只有焯了水才能更好地去除上面的血腥味，还更容易检查表皮上面是否有细毛，吃起来口感更佳。

(二)为什么没人买牛骨煮汤

　　1、牛骨头的尺寸比较大，在家不太好处理，一般都会用猪骨代替牛骨炖汤，而且猪骨含钙的营养物质更容易被人体吸收，经常喝牛骨的话还容易上火。牛骨头一般比较大而且还硬，想要煮汤喝的话，在市场买的时候就可以让商家给剁成小块。

　　2、牛骨头煮汤的做法：将牛骨头清洗干净，用刀切成小块。在锅里加水，接着放牛骨，用中火烧开，牛骨头煮去血水。将牛骨头上的浮沫洗干净，重新放入锅中。葱切断，姜切片，放入碗中，倒料酒、生抽，放花椒、大料、桂皮。将配料一同倒入锅里，加适量清水，大火烧开后，中火炖2小时即可。

(三)为什么有时候开车时

　　1、在车内温度和外界温度相差很大的时候就会产生雾气。最主要是人在车内呼吸造成的雾气。

　　2、主要原因就是车玻璃与外界接触，温度较低，车内的水蒸气凝结在玻璃上形成的。

　　3、如果是在冬天的话可以把暖风调到前挡风玻璃的位置这样就可以避免了。如果外界温度不是很冷可以把车窗上的玻璃放下一点让车内通通风这样也有利于身体健康。

(四)非典后来为什么消失了

　　1、首先第一点，那就是传染源被严格控制。SARS事件于2002年在中国广东顺德首发，这起事件发生之后，引发了高度的重视，连夜将一些患者隔离了起来，而患者的家人因与他有过短暂的接触，也因此被隔离了。所以说，这个快速颁布控制措施，可以防止病毒扩散。

　　接着第二点，那就是传播途径都被切断了。SARS病毒存活需要一定的温度，SARS病毒需要借助中间宿主中华菊头蝠、果子狸。当温度不具备时，宿主隔离，传播途径截断，非典自然也就“消失”了。

　　2、截止2003年8月16日，中国内地累计报告非典型肺炎临床诊断病例5327例，治愈出院4959例，死亡349例(另有19例死于其它疾病，未列入非典病例死亡人数中)。