黑芝麻馅饼如何做

（一）黑芝麻馅饼如何做

　　1、材料：面粉250克，黑芝麻少许，酵母(干)3.5克，色拉油10克，食盐1克，水130克，白糖20克。

　　2、炒熟的芝麻用擀面棍压碎，加入同等比例的白糖，放小碗中备用。

　　3、面粉250克、水130克、油10克、白糖20克、盐1克、酵母3.5克搅拌好，放容器中，再盖盖，放冰箱冷藏室一晚上。

　　4、将面团重新揉好，再分成8份。

　　5、取其中一份擀圆，包入黑芝麻馅。

　　6、放入电饼铛中，5分钟后，饼自然会烙熟。

（二）清蒸黄花鱼如何做

　　1、食材准备

　　黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱。

　　2、做法步骤

　　（1）鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。

　　（2）将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟（具体时间看鱼的重量而定）。

　　（3）鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

　　（4）将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。

　　（5）这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。

（三）肉末拌黄瓜如何做

　　1、黄瓜洗净斜切成片。

　　2、碗中放入盐，白糖，淀粉，生抽，香醋和水搅拌均匀。

　　3、锅中放入油，倒入肉末，炒至出油。

　　4、放上姜蒜末，红剁椒爆香。

　　5、放入料汁炒至汤汁微微浓稠。

　　6、加入黄瓜片翻炒均匀即可了。

（四）如何做豆腐牛血汤

　　1、食材：牛血2块、豆腐1块、盐1勺、姜1块、料酒1勺、味极鲜1勺、鸡精1勺、孜然粉1勺、蒜叶1棵、葱1棵、老抽1勺。

　　2、生姜蒜，切好，备用。

　　3、锅里，放入生姜蒜，放入盐。

　　4、老抽一勺；料酒一勺；味极鲜一勺。

　　5、等水开了，再放入牛血、豆腐。

　　6、等水再次烧开，加入孜然粉，和鸡精。

　　7、放入葱，出锅。

（五）鸡肉米粉如何做

　　1、主料：米粉200克。

　　2、辅料:油1勺、盐1撮、炒鸡胸肉1碗。

　　3、炒好的鸡胸肉准备好。

　　4、鸡汤兑入一半的水，煮开。

　　5、米粉用自来水冲洗干净后沥干水备用。

　　6、烧开一锅水，将米粉倒入开水锅中，煮软。

　　7、捞出来，放入鸡汤里，将炒好的菜摆放在上面即可。