如何做高中理科错题本

(一)如何做高中理科错题本

　　1、分门别类地把平时练习或模拟考试中做错的题进行整理、分析、归类。

　　2、分析出现错误的原因，明确是答题失误，还是思维方法错误、知识错误、运算错误，这是建立错题本最为关键的步骤环节。

　　3、把做错的原题在错题本上原原本本地抄一遍或剪下来贴在错题本上，并把原来错误的解法清晰地摘要在错题本上，并在下面留有一块空白。

　　4、纠正错误。当老师讲解出正确答案时，同学们手里要用红色笔随着老师的讲解，在原题下面空白处记下自己没有做出来或做错的原因分析，最后按老师讲的正确思路，一步一步规范地把原题做一遍，以便加深印象和逐步形成能力。如果此题有多种解题思路，可以在旁边用另一色笔把几种解法的简要思路写上。

　　5、定期归类、整理。高三学年一般实行月考制，因此，每一个月复习结束之前，教师应要求学生把这一个月解题过程中所犯错误进行归类整理，把它们分成知识型错误、思维方法型错误、运算错误等几部分。这个过程是学生再学习、再认识、再总结、再提高的过程，使学生对知识的理解更加深刻，从而对知识的理解掌握更加牢固。

　　6、错题本上也可以记载一些非常典型、考查知识全面、解法灵活多样的优秀习题。

(二)鱼丸汤如何做好喝

　　1、原料：鱼丸，西红柿2个。

　　2、准备鱼丸适量。西红柿洗净切片。

　　3、锅中少许底油，油热加入姜沫爆香下，然后倒入西红柿煸炒一分钟微软。

　　4、然后加入2大汤碗清水，烧沸后两分钟后加入鱼丸。

　　5、鱼丸烧滚浮起来，撒下葱花，调入适量盐即可上桌，亦汤亦菜。

　　6、西红柿性微寒而味甘酸，能健胃生津助消化。如《陆川本草》谓其“生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振”。鱼丸为鱼胶或鱼肉制成的，营养丰富，滋补而不滞。重用的生姜能驱寒健胃，合而为汤则健脾胃、滋胃燥。

(三)杂锦凉面如何做

　　1、黄瓜、火腿肠切丝备用，大蒜头切丁用热水冲成大蒜水备用，黑木耳切丝用开水烫一烫。

　　2、将面条放入锅中开水煮两开（第一次开后加入凉水再煮开一次）出锅。

　　3、将煮好的面放入冰开水中凉透，捞出。

　　4、捞出的面加入一茶勺芝麻油简单搅拌，放至5分钟。

　　5、面中加入之前备好的黄瓜、火腿肠、黑木耳、大蒜、生抽、陈醋、白糖、海天的招牌拌饭酱，均匀搅拌即可出锅。

(四)如何做无碱油条

　　1、无碱无矾油条配方：普通面粉9斤、糯米粉1斤、泡多源200克、白糖25克、盐100克、常温水6.2斤。

　　2、面粉、米粉、泡多源干拌匀。将盐、白糖、加入和面水中搅拌溶解，加入面粉和成面团。

　　3、将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，放25度环境发酵2-5小时。

　　4、然后取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至金黄即可。