空气炸锅如何做五香卷

（1）空气炸锅如何做五香卷

　　1、准备好原材料：五花肉适量、鸡蛋适量、地瓜粉适量、葱适量、荸荠适量；

　　2、准备好鸡蛋和地瓜粉；

　　3、把葱处理干净沥干水分；

　　4、五花肉洗净去皮切成细条；

　　5、荸荠洗净用刀按扁后挤出汁水；

　　6、把葱白拍扁后斜刀切下成小段；

　　7、切好的葱白放入一个较大的盆中；

　　8、加入切好的五花肉荸荠，打入鸡蛋加适量地瓜粉，调入五香粉盐白糖拌匀成浓稠的馅；

　　9、蒸笼铺上少许刚才切葱白剩下的葱叶；

　　10、取一张豆皮切去边角，平放砧板上放入拌好的馅料卷起（一张豆皮大概可以做两三卷）；

　　11、放入空气炸锅中，等待15分钟即可。

（2）如何做青菜肉圆

　　1、准备猪肉丸半斤、青菜半斤、各类调料适量。

　　2、青菜拣摘干净、洗净，并切成宽约3CM的段。

　　3、狂火将铁锅内的水烤干，倒入猪油；当炒锅内的油九分热时，放入足量的姜、葱花。

　　4、等到青葱的香味出来后，倒入切好的青菜，放点盐，大火快炒1分钟左右。

　　5、。当青菜有汁水出来时，就加入清水。

　　6、青菜用锅铲推到锅的一边，将肉圆倒入锅内的水中，不要与青菜混在一起。

　　7、大火加热，待锅内汤汁翻滚时，加点味精、胡椒粉即可装盘。

（3）笋干回锅肉如何做

　　1、用料：五花肉、笋干、生抽、老抽、盐、水

　　2、笋干提前放在水里泡开。

　　3、泡开后，放入高压锅加点盐煮二三十分钟，依个人口味，时间也可以短点。

　　4、五花肉在水里小煮一会儿，用厨房吸纸吸干表面水，然后切成块状。

　　5、切好后，加少许油放锅里干扁。

　　6、榨一会儿翻面，切忌过程中别被油喷到。

　　7、榨到焦黄就可以了。当然，依个人口味，如果不喜欢太油还可以在榨会。

　　8、锅里的油倒出一半，留一半，依个人口味加生抽，老抽，盐巴。

　　9、然后，把笋干倒入锅内翻炒拌均。

　　10、换到砂锅里加水大火煮开转小火。

　　11、煮到收汤汁即可出锅。

（4）辣饺子如何做馅

　　1、主料：猪肉馅适量、面粉适量。

　　2、辅料：尖椒适量。

　　3、调料：食盐适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、小葱适量、花椒油适量。

　　4、馅料做法：

　　（2）尖椒洗净，去蒂和籽，切碎；

　　（3）把猪前膀肉切丁，用搅拌机搅打成肉馅儿。葱姜切末；

　　（4）在猪肉馅儿中倒入花椒油，拌匀；

　　（5）再倒入葱姜末、料酒、味精，酱油顺着一个方向搅打均匀；

　　（6）把切碎的尖椒放入猪肉馅儿里，拌匀，再加适量盐继续顺着一个方向搅打均匀。