熟芋头如何做芋泥

(1)熟芋头如何做芋泥

　　1、首先将芋头去皮切块蒸熟，放入主锅。

　　2、然后每2秒搅拌4次。

　　3、接着要加入糖、猪油。

　　4、然后1分钟/速度10打磨，刮下锅壁芋泥，再1分钟/速度10。

　　5、最后要趁热倒出来，丝绸般的芋泥就做好了。

(2)五色炒饭如何做

　　1、准备材料：大米饭200克、鸡脯肉100克、豌豆、胡萝卜、芹菜各100克、杏仁、葱姜末、黄酒、盐、鸡精适量。

　　2、把胡萝卜、芹菜改刀切成丁。鸡脯肉切丁，加黄酒、盐淹一会儿。胡萝卜、芹菜、豌豆焯水。

　　3、锅内放油，待油热后，爆香葱姜末，放入鸡丁翻炒，鸡肉发白时，放入其它材料一起翻炒，加入盐、鸡精调味。

　　4、放入米饭继续翻炒，炒透出锅即可。

(3)如何做宫保兔丁

　　1、准备熟花生粒、葱头切成3厘米长的段、窝笋切成2厘米长宽的丁、干辣椒剪2厘米长的段、花椒粒。

　　2、调汁：小碗内加入花椒粉、白糖、醋、酱油、淀粉拌匀。

　　3、取兔子的腿部及腰部肉较多的部位的兔肉，用刀背拍松，切成2厘米长宽厚的丁。

　　4、兔丁中加入花椒粉、白糖、盐、酱油、料酒腌制10分钟，加入淀粉、植物油拌匀。拌时手稍带点力让淀粉充分融入。

　　5、铁锅内放油，开小火，放入干辣椒段、花椒粒炒香，倒入兔丁，转大火翻炒下，加入豆瓣酱翻匀。

　　6、兔丁炒至五成熟，加入窝笋丁翻炒。

　　7、兔丁炒至九成熟，加入熟花生粒、葱头段翻匀。

　　8、淋入调好的汁，快速翻动收汁关火装盘即可。

(4)奶香地瓜泥如何做

　　1、食材用料：红薯一根、炼乳一勺、牛奶两勺。

　　2、红薯去皮洗净。

　　3、把红薯切片，放锅中蒸熟至很软的状态。

　　4、把蒸软的红薯取出，装大碗里。

　　5、用勺子压成泥，压的差不多就加炼乳和牛奶。

　　6、继续压成细细的泥。

　　7、裱花嘴装入裱花袋，底部剪出一个小口。

　　8、把压好的红薯泥装在裱花袋里。

　　9、把红薯泥挤在容器中即可。