酿肉菊花茄子怎么做

1)酿肉菊花茄子怎么做

　　1、主料：长茄子350g。猪肉末130g。辅料：蒜泥适量，香菜末适量，葱末适量，料酒适量，白糖适量，鸡精适量，盐适量，酱油适量，醋适量。

　　2、肉馅中加入适量料酒、白糖、鸡精、盐、香葱、油调匀。

　　3、茄子切段。

　　4、茄子用一双筷子夹住，先切花刀，底部不要切段，用筷子夹住就是防止把茄子切断。

　　5、把茄子转过来在反方向切花刀。

　　6、把肉馅酿进切好的茄子里，酿进底部就可以，尽量把每根茄子都扒开，每个部位都酿进肉馅。

　　7、把茄子放入蒸锅，蒸15分钟。

　　8、蒸好的茄子取出摆在盘中，打理好造型。

　　9、香菜末与葱末的比例为1:1，酱油与醋1:1，再加适量蒜泥，白糖，鸡精调匀。

　　10、调好的料汁淋在茄花上即可，也可以蘸着料汁食用。

2)卤仔鸡怎么做

　　1、主料：鸡750克。

　　2、调料：白砂糖75克,八角5克,酱油10克,大葱5克,黄酒100克,桂皮5克,香油25克,姜2克,花生油75克。

　　3、将仔鸡经宰杀放血，水烫去毛后，从腋下开一个小洞，去肠脏洗净，用洁布拭干水，再用酱油15克涂抹上鸡身，待用。

　　4、炒锅置旺火上，舀入花生油烧至160度，放入仔鸡，炸至金黄色倒入漏勺沥油。炒锅留油50克烧热，放入葱段，姜片，八角，桂皮炸香，加清水1000克，酱油，白糖，烧沸后撇去浮沫，放入仔鸡，改用小火焖至六成熟，再上旺火，加入芝麻油，收稠汤汁，取出仔鸡，冷却后改刀装盘，浇上卤汁即成。

3)雪糕怎么做最简单又好吃

　　材料：酸奶230克、香蕉1根、淡奶油120克、蓝莓果酱适量。

　　1、将酸奶、蓝莓果酱、香蕉倒入料理机内，启动料理机，将其搅打混合均匀。

　　2、然后我们将淡奶油不加糖，打成8分发的状态，将步骤1打好的液体倒入奶油盆子里。

　　3、刮刀用翻拌的形式将其混合均匀！然后倒入容器中，送入冰箱冷冻5小时以上。

　　4、做好的成品可以简单在上面装饰一番。好吃又好看。

4)减脂期枣糕怎么做

　　1、准备食材：全麦面粉90g，牛奶60g，泡打粉4g，小苏打2g，鸡蛋2个，红枣随意。

　　2、红枣去核切丁，加入两颗鸡蛋和牛奶搅打成糊糊。

　　3、把糊糊倒进全麦面粉里翻拌均匀，加4g泡打粉，2g小苏打继续翻拌均匀，发酵至两倍大，出孔就行了。

　　4、发酵好放上点红枣粒装饰一下，盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，上锅蒸20分钟左右就可以了。