怎么做酸菜鱼火锅

1 怎么做酸菜鱼火锅

　　1、首先将鱼头切下，将鱼翅丢弃，切下鱼肉，将鱼头鱼骨剁成块，加入盐料酒，搅拌均匀。

　　2、其次将鱼肉切成薄片，放入碗中，加入盐料酒，搅拌均匀腌制备用。

　　3、锅中烧热油加入花椒，小米椒姜片蒜片爆香。接着放入泡椒，酸菜炒香，加入清水，大火烧开。加入腌好的鱼骨，煮20分钟。最后将煮好的酸菜鱼中加入盐、胡椒、味精即可。

2 蘑菇中怎么做没有腥味

　　1、对于最为常见的红蘑菇以及榛蘑菇来说，都是经过自然生长而成，所以难免带了一些我们日常所说的泥土的气息。这样的蘑菇只要经过浸泡、冲洗、沥干水分三个简单的步骤以后，就可以完全的去除蘑菇所沾染上的土腥味，完全不会掩盖住蘑菇本身的香味。

　　2、我们市场上见到的香菇以及金针菇，这两样，其实都是人工的，因为在培菌的过程中会带有一点怪味，这样的味道光借助浸泡或者冲洗是很难去除的，所以这时候需要将香菇或者金针菇过水焯一下，经过高温加工的香菇或者金针菇就不会有这些怪味了。在制作菜肴的过程中，也可以往里面加入一点点醋，也能很好的去除怪味。

　　3、还有一种，是现在市场里面的罐头类的蘑菇，这样的蘑菇都经高温处理过，里面添加了很多化学添加物，这一类蘑菇往往不会有什么异味，但是因为化学添加剂太多了，失去了蘑菇原有的口感及营养，所以建议大家要尽量少吃。

3 猪排骨怎么做好吃

　　1、排骨洗干净后焯水，焯水后的排骨再次用温水洗干净放入汤锅中。

　　2、依次放入海带和生姜块，大火烧开后，加入大葱和料酒转小火，温炖煮一个小时左右。

　　3、汤炖了一个小时以后放入冬瓜片，将冬瓜煮熟即可。

　　4、温馨提示：冬瓜比较容易熟最后再放。

4 圣岛季每日任务怎么做

　　1、这次的每日任务中不再是和好友进行互动了，而且选择和一个陌生人一起坐在长椅上面，这对于一些孤狼来说，比较容易完成了。

　　2、9月10日每日任务：随便一个不是好友的人坐在长椅上，星光在云野第一个图，先祖在云野四岛图最大的岛上。

5 水煮丸子怎么做不散

　　1、水和肉的比列是1：2然后用筷子或者蛋抽打上劲，再加入料酒，盐和少许酱油，一点姜末，葱，最后加上2个鸡蛋清。

　　2、下锅的时候水不能沸腾，大约水温在80度左右。因为沸腾的水会滚动容易把刚放下去的肉圆滚散，等肉圆表面凝固了以后可以捞出放入冷水中，等全部肉圆成型了以后再一起把它们煮熟。