如何做小葱肉馅包子

①如何做小葱肉馅包子

　　1、小葱切碎，姜切末，连同猪肉馅一起放在菜板上用刀剁5分钟，这样馅吃起来更加细腻。

　　2、将剁好的馅中加入生抽，鸡精，盐，香油，五香粉，加入少许高汤

　　3、面粉中加入酵母，再加入水（水不要一次性加入，要分次加入)用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至2倍大，夏天一般发酵2小时就可以了。

　　4、发酵好的面团取出，面板上撒上一层干面粉，将面团揉匀，再揉成长条，分成小剂子

　　5、在分别揉圆，用手掌按扁，在用擀面杖擀成圆形，中间厚两面薄。

　　6、取适量馅放在擀好的圆面皮上

　　7、对折，捏紧口，放在玉米皮上防粘。

　　8、蒸锅中加入足量的水，放上篦子，放入包子，盖上盖子进行2次醒发15-20分钟。

　　9、开大火蒸20分钟即可，美味的猪肉小葱馅包子就做好啦！

②如何做酱汁鱼片

　　1、食材：海鲈鱼片1包(300g),葱1根,蒜头(切片)2瓣,辣椒适量。

　　2、葱、辣椒去籽切丝，冷开水泡。

　　3、鱼片切大块用少许海盐、太白粉及胡椒粉抓腌一下。

　　4、煮锅水沸腾后鱼片一片一片放入煮10秒钟关火，盖锅盖焖泡熟(约5~6分钟)。

　　5、起油锅爆香蒜片，倒入酱油、味淋、少许盐及适量水煮沸，滴入2~3滴香油。

　　6、鱼片滤杓捞起盛盘，葱、辣椒丝摆置上面，淋上酱汁即完成。

③如何做刺绣茶杯垫

　　1、量好绣品大小，然后画出一个正方形，修剪四个角，剪成圆弧状。

　　2、如果你喜欢正方形的杯垫，就不用修剪角。

　　3、将绣好的布片下面垫上单面带胶铺棉，用熨斗将它们熨在一起。

　　4、熨绣布的时候，最好在上面垫上一层薄棉布，以免把绣好的布熨坏。

　　5、在绣布上画出杯垫的形状，注意要将绣好的图案放在杯垫正中，并裁剪出一片相同大小的底布。

　　6、将布按照 绣布-铺棉-底布 的顺序放好，车缝一圈，或者手缝都可以。

　　7、离缝线留0.2cm的缝份，用剪刀修剪掉多余的部分。

　　8、用包边条将四周包好边。

　　9、一个别具一格的杯垫就完工了。

④酱爆土豆片如何做

　　1、材料：土豆3枚。

　　2、辅料：香葱1根、蒜头2瓣。

　　3、调料：白醋2大匙，海鲜酱1大匙，黄酱1大匙，生抽1大匙，黑椒粉1/4小匙，玉米淀粉1/2大匙。

　　4、土豆削皮切成薄片，冲水，再放水，加白醋2大匙，搅拌几下，泡1分钟左右，用清水冲洗，捞起滤水；

　　5、葱分开白和绿都切粒，蒜瓣切片；

　　6、锅热放油，加葱白和蒜片，爆香；

　　7、加入海鲜酱1大匙，黄酱1大匙，生抽1大匙，黑椒粉1/4小匙，炒香；

　　8、倒入土豆片，快速翻炒，炒至土豆片变得透明，

　　9、倒入用玉米淀粉1/2大匙和1/4杯水调成的淀粉水，炒至起大泡，撒葱花的1/2，翻炒几下可出锅装盘，再撒上剩下的葱花作装饰。

⑤蔓越莓软包如何做

　　1、首先把种液材料搅拌一下，常温发酵一个小时，种液是昨晚上放在冰箱里发酵一夜的。

　　2、除黄油外，把所有材料揉成面团，再加入软化的黄油揉成可扩展的面团后，加入蔓越莓和水果麦片（因为家里有加了些）低速搅拌混合。

　　3、面团是有些沾手的，可以用少许面粉或者是色拉油防沾手把面团整下型，准备把面团发酵两倍大。放在常温发酵一个小时就可以了。

　　4、把发酵好的面团分成想要的等份。

　　5、我分成了四份，盖上保鲜膜静置10分钟。

　　6、把面团擀成长舌状。

　　7、从上至下或从下至上都可以卷起来。

　　8、这个是450克的吐司面包盒放了四个，再放到35-40温度加温水醒发50分钟，8分满。

　　9、面团发酵好，烤箱提前预热，撒上一点白芝麻。上下180度30分钟。盖上锡纸防止颜色过渡。

　　10、面包熟了之后刷上一层蜂蜜水。

　　11、面包很煊软酸酸甜甜，因为加了水果麦片和坚果，所以很香桃李的果子面包。