Ⅰ:怎么做鸡胸肉炒胡萝卜
1、准备食材：鸡胸肉210g、胡萝卜125g。
2、将鸡胸肉放在案板上切成片。
3、放入盘中，加适量的料酒、生抽、盐、淀粉。 抓匀，腌制片刻。
4、将胡萝卜下入清水锅中焯开捞出。烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒。
5、合入焯好的胡萝卜翻炒一下，加盐加耗油。调味均匀，盛出即可。
Ⅱ:胡萝卜炒肉
1、食材准备：胡萝卜2根，猪瘦肉200克，油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。
2、胡萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。
3、锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。
4、另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。
5、加入适量的水焖煮一会，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡精即可。
Ⅲ:如何做胡萝卜泡菜
1、将白萝卜，胡萝卜准备好。白萝卜切成2厘米厚的片。
2、胡萝卜切成2厘米厚的片。用大号心型模具将切好的白萝卜扣成一个心型出来。
3、在用小号模具把胡萝卜扣出心型。用小号模具在扣好心型的白萝卜中心在扣出一个心型孔出来。
4、把胡萝卜塞到白萝卜的中心部位，放在密封容器里一层层摆放好，方便腌制。白糖、米醋、盐放一起搅拌均匀。
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