如何做八宝粥简单

1)如何做八宝粥简单

　　1、糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、京糕（山楂糕）25克、白糖150克。

　　2、制作方法：将红枣用温水泡过，冲洗干净。将糯米洗净，泡0.5小时，将红绿果脯切碎；京糕切成丁。取清洁锅，放入红枣、糯米，加水2500克，用旺火煮20分钟，见糯米发粘时，改用小火熬煮。煮至米汤稠浓起韧，米粒开花，将糖莲心、桂圆肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁樱桃、碎红绿果脯和京糕丁等放入粥中煮至滚沸即成。

2)鸡杂汤如何做

　　1、鸡杂摘掉杂物洗净，放入锅内加水煮熟，捞出用冷水冲一下切成片。

　　2、把葱头、胡萝卜去皮洗净，葱头切成斜角块，胡萝卜切成4厘米长的条。

　　3、芹菜洗净切3厘米长的段，土豆切成片，锅内放入黄油，烧热放入葱头、胡萝卜煸炒数下，随即下入芹菜、胡椒粒、香叶。

　　4、出香味后下面粉炒熟，倒入清汤，再把土豆条下入煮10分钟。

　　5、再下酸黄瓜、口蘑片、鸡杂、味精、精盐、酸奶油调好味，接着下香桃再稍开。

　　6、生蛋放入汤盆内，用少许汤开，搅匀，紧接着把鸡杂汤冲入即成。

3)红参乌鸡汤如何做

　　1、食材：乌鸡1只，红参片10克，桂圆肉10克，枸杞子15克，红枣6颗。

　　2、将各种药材洗干净，红参切片。

　　3、乌鸡宰杀清洗干净，剁块状，用水焯一下。

　　4、红参，红枣和乌鸡一起放进炖盅内，加适量水，加盖隔水炖3小时，收火前10分钟放桂圆肉和枸杞子，用时放盐调味。

　　5、也可以适量加一点“当归”，对气血两虚的人也有帮助作用。